步驟1
先將甲魚脖子用手抓住，割斷氣管 。
步驟2
再燒一鍋水，當水溫大概在80-100度時，把甲魚放入其中，燙2分鐘 。
步驟3
把甲魚取出，用清潔球擦去外皮 。
步驟4
去掉指甲 。
【怎么正確殺甲魚，怎樣正確殺甲魚】
步驟5
蓋子掀開 。
步驟6
除去內臟和黃油，用水清洗干凈 。
步驟7
將甲魚剁成小塊即可 。
步驟8
將甲魚肉塊裝碗 。
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