步驟1
準備食材：牛肉250克、青尖椒100克、紅尖椒50克、青蒜1根、鹽1茶匙、姜1塊、老抽1茶匙、味精1茶匙、花椒油1茶匙、油適量 。
步驟2
青蒜切段 。
步驟3
青尖椒切塊 。
步驟4
紅尖椒切塊 。
步驟5
姜切絲
步驟6
牛肉切片 。
步驟7
起鍋倒油，油熱下入姜絲爆香 。
步驟8
再放入青紅椒炒至7分熟 。
步驟9
再放入蒜苗一起炒1分鐘盛出備用 。
步驟10
鍋中加少許油，放入牛肉片翻炒3分鐘 。
步驟11
再把菜倒回鍋里 。
步驟12
炒熟后加入老抽、鹽、味精、花椒油翻炒2分鐘即可 。
【尖椒炒牛肉做法 尖椒炒牛肉怎么做】
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