【夏天清熱解毒滋陰好物，就是咸檸檬水鴨冬瓜湯】想必大家都知道廣東人總喜歡在夏天的時候煲靚湯 ， 而且?guī)缀趺考颐繎舳紩蚁虣幟仕喍蠝?， 為什么呢?因為鴨湯可以在夏天的時候緩解人的虛勞 ， 并且也可以清熱解毒 ， 甚至還能滋陰補元 ， 于是在夏天熱汗氣短 ， 元氣大傷的時候 ， 就非常適合喝這鴨湯了 ， 并且這款鴨湯中的三重食物也絕對是夏天解暑的最好材料 。
01咸檸檬
大家要知道 ， 經(jīng)過腌制過的檸檬 ， 其實與老陳皮有著一樣的功效 ， 可以治療傷寒痰火 。 由于今年的夏天水火對立 ， 因此人特別容易出現(xiàn)寒包火、陰暑感冒等情況 ， 而又因為暑毒侵肺、胃等 ， 因此人這時候便容易出現(xiàn)痰火以及咳嗽癥狀 。
由于咸檸檬不僅具有化痰火的作用 ， 同時也有潤喉的功效 ， 甚至還可以清熱毒 ， 于是在夏天的這個時候 ， 喝一點咸檸檬所泡的水 ， 那對身體是非常好的 。
02水鴨
大家要知道 ， 鴨子肉是最適合在夏天吃的 ， 并且這也是全民間公開的清補好物 ， 不僅養(yǎng)陰也可以補身體 ， 更重要的竟然還不助濕 。
03冬瓜
大家都知道 ， 其實冬瓜可以清下焦的濕熱 ， 以及祛除熱度 ， 并且孕婦也可以食用 ， 可以澤胎化毒 。
至于這咸檸檬水鴨冬瓜湯 ， 它所需要的原材料到底是什么呢?其實我們需要準備好的材料就是：500克水鴨、500-800克冬瓜、1個咸檸檬水、2片生姜、3克陳皮以及10克薏米 。
不過大家要知道 ， 在挑選鴨子的時候 ， 一定得選擇水鴨并且是越老越好 ， 為什么呢?因為老的水鴨它的藥性會更足而肉也會更緊實 。 至于為什么煲這個鴨湯需要放一些陳皮 ， 其實加入陳皮后的這個湯是可以化人體中焦痰濁的 ， 并且加入薏米的話是有助于清除體內(nèi)的濕熱 。
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