牛腩、芹菜、洋蔥、胡蘿卜、西紅柿、番茄醬、白胡椒粉、香葉、鮮百里香、黃油、蔥、姜、鹽 。
烹飪方式：
1、牛腩切成約3cm左右的塊 。 芹菜、胡蘿卜、洋蔥切小丁 ， 西紅柿切塊備用 。
2、鍋中加入清水 ， 放入蔥段、姜片和切好的牛肉焯水瀝干備用 。 鍋中加入適量的油 ， 放入西紅柿翻炒2分鐘 。
3、待西紅柿炒軟 ， 放入番茄醬翻炒3分鐘 。 加入適量的清水 ， 沒過(guò)西紅柿為宜 ， 中火煮開后放入焯過(guò)水的牛肉 。
4、放入香葉和百里香 。 蓋上鍋蓋 ， 中小火 ， 保持小開鍋燜煮40分鐘 。
【羅宋湯的材料有哪些】5、炒鍋燒至5成熱 ， 放入黃油融化 。 先加入洋蔥炒香鍋底 ， 再加入胡蘿卜和芹菜丁一同翻炒 ， 炒至斷生后盛出備用 。 待牛肉煮至軟爛后 ， 放入炒好的蔬菜丁、加鹽調(diào)味 ， 繼續(xù)燜煮10-15分鐘即可享用 。
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