難消化的食物應(yīng)該怎么吃？
難消化的食物應(yīng)該怎么吃？
1、生洋蔥和大蒜
洋蔥和大蒜里面充滿了多種營(yíng)養(yǎng)元素 ， 它們對(duì)健康大有裨益 ， 比如保護(hù)心臟等 。 但是它們也會(huì)導(dǎo)致腸胃不適 ， 比如脹氣、腹部絞痛等 。
對(duì)策：
營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家建議 ， 吃這些食物時(shí)可以采用生熟混合的烹飪方法 ， 這樣既能讓你吸收營(yíng)養(yǎng) ， 又不用遭受脹氣等負(fù)面影響 。
2、豆類
【難消化的食物應(yīng)該怎么吃？】豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉 。 豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖等 ， 被腸道細(xì)菌發(fā)酵后會(huì)分解產(chǎn)生一些氣體 ， 進(jìn)而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀 。 嚴(yán)重消化性潰瘍病人不要食用豆制品 ， 因?yàn)槎怪破分朽堰屎扛?， 有促進(jìn)胃液分泌的作用 。 急慢性胃炎患者也不要食用豆制品 ， 以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣 。
對(duì)策：
以湯的形式烹飪豆類 ， 對(duì)消化這類食物是有幫助的 ， 通過(guò)補(bǔ)充水分 ， 有助于消化豆里面含有的大量纖維 。 另外就是要逐漸把豆類食品增加到飲食中 ， 這樣會(huì)慢慢增加消化豆類所用的酶的需求 ， 而不會(huì)出現(xiàn)副作用 。
3、奶油土豆泥
土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品 ， 被稱為理想的減肥食品 。 但加有奶油或奶酪的土豆泥就沒(méi)有那么想象中那么好了 。 在美國(guó) ， 有3000～5000萬(wàn)乳糖不耐受的人 ， 如果你也是這樣的人 ， 就不適合享用奶油土豆泥 。 因?yàn)橥炼鼓嗬锛优Ｄ?、奶油或乳?， 會(huì)讓你的胃很難受 。
對(duì)策：
最好不要購(gòu)買外面已經(jīng)做好的奶油土豆泥 ， 自己在家完全可以用新鮮的土豆 ， 蒸或煮出不添加任何作料的純味土豆泥 。
4、西蘭花和卷心菜
西蘭花和卷心菜都是“十字花科”蔬菜中的佼佼者 ， 不但富含大量維生素和膳食纖維 ， 還有防癌、抗衰老的功效 。 但即使富含膳食纖維和多種營(yíng)養(yǎng)素 ， 這些蔬菜也有一定“副作用” 。 因?yàn)楦呃w維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量 ， 容易導(dǎo)致腸胃內(nèi)多余的氣體累積 。
對(duì)策：
解決問(wèn)題的方法很簡(jiǎn)單 ， 只要在吃之前 ， 將它們?cè)跓崴徐桃幌?， 使其變軟 ， 這樣便可以使產(chǎn)生氣體的硫磺混合物失去作用 。 因此這兩種蔬菜最適合涼拌和烹炒 。
5、柑橘汁
酸性飲料能夠刺激食道 ， 許多人喜歡晨起后喝一大杯柑橘汁提神 ， 但這樣就會(huì)提高胃腸內(nèi)的酸性 。 特別是如果此時(shí)你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水 ， 那就更要注意了 ， 因?yàn)閿z入過(guò)量的糖會(huì)造成腹瀉 。
對(duì)策：
柑橘汁含有大量的維生素C ， 適宜經(jīng)常飲用 ， 只要選對(duì)飲用的時(shí)間就不用擔(dān)心刺激食道的問(wèn)題了 。 飲用柑橘汁之類酸果汁的最佳時(shí)間是隨餐 ， 或者在兩餐之間 。
6、炸雞塊和炸薯?xiàng)l
像炸雞塊、炸薯?xiàng)l之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的 ， 而這兩種物質(zhì)堆積在胃里容易造成疾病 ， 油脂在高溫下會(huì)產(chǎn)生一種叫“丙烯酸”的物質(zhì) ， 這種物質(zhì)很難消化 。
對(duì)策：
其實(shí)要滿足口腹之欲 ， 即使放棄油炸也能獲得可口的感覺(jué) ， 比如想要有吃薯?xiàng)l時(shí)那種咯吱咯吱的口感 ， 吃咸味薯片肯定是不健康的 ， 但是可以尋找制作土豆片的其他方法 ， 比如烘焙而不是油炸 。
推薦閱讀
- 垂耳兔肚子漲的表現(xiàn)有什么
- 太瘦的人要怎么吃才好？
- 盤點(diǎn)有助長(zhǎng)壽的10種食物
- 暴飲暴食的危害
- 健康飲茶的方法你掌握了么
- 化漂亮的煙熏妝總共分幾步完成
- 垂耳兔生活的溫度是多少
- 垂耳兔發(fā)情的癥狀有什么
- 高光讓你擁有珍珠般的肌膚
- 高高在上的意思 高高在上的出處