【熟驢肉冷凍還是冷藏】中國自古以來就有著食用驢肉的習(xí)慣，但是很多不常食用朋友想知道熟驢肉冷凍還是冷藏保存？其實已經(jīng)做熟的驢肉無論冷凍還是冷藏都是可以的，如果量比較小或者說想要吃的更新鮮一點，我們可以采取冷藏的方式保存 。如果量比較大，短期內(nèi)食用不完還是應(yīng)該使用冷凍的方式保存 。需要注意的一點是，我們在將驢肉放入冰箱保存之前，必須要提前將驢肉在室溫下放置一段時間，保證驢肉涼透 。
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