【人吃水果玉米有什么害處】正常人食用無(wú)害處 。水果玉米，又稱甜玉米或蔬菜玉米，禾本科，玉米屬 。玉米的甜質(zhì)型亞種 。甜玉米是歐美、韓國(guó)和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的主要蔬菜之一 。因其具有豐富的營(yíng)養(yǎng)、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費(fèi)者青睞 。生產(chǎn)中的甜玉米可以分為普通玉米、超甜玉米和加強(qiáng)型甜玉米三類 ， 超甜玉米由于含糖量高、適宜采收期長(zhǎng)而得到廣泛種植 。中國(guó)是糯玉米的世界起源中心，栽培歷史悠久 。糯玉米營(yíng)養(yǎng)豐富，食用價(jià)值高 ， 被當(dāng)今世界廣泛用作保健的營(yíng)養(yǎng)食物 。[1-2] 甜玉米在中國(guó)也有栽培 。植株較矮，分蘗力較強(qiáng) 。果穗苞葉上有旗葉 。子粒淡黃或乳白色，胚較大 ， 乳熟期子實(shí)柔嫩、味美，富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質(zhì)等 。
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