以下的幾種做法僅供參考：
第一種：如果喜歡特別絲滑細膩的口感，就可以在將南瓜先蒸熟后，再放入破壁機中打碎，具體做法如下：
1、將南瓜去皮、去瓤、切成薄片上鍋蒸熟 。
2、再調一個糯米粉水：
碗中放入適量糯米粉，加入清水攪勻 。
3、將蒸熟的南瓜放入破壁機中，再加入適量牛奶一起打成汁 。
4、將打好的南瓜牛奶汁倒入鍋中，放入少許白糖（根據個人口味，可加可不加），再倒入調好的糯米粉水，開中小火慢慢熬制（期間要不停的攪動，以防糊鍋） 。
5、煮開，熬至粘稠，即可 。
喝的時候也可以放入自己喜歡的枸杞、葡萄干、堅果等 。
這款南瓜粥熱飲涼飲都可以，口感非常的爽滑細膩 。
第二種：只將南瓜蒸熟搗碎即可，做法如下：
1、南瓜去皮、去瓤、切成薄片上鍋蒸熟 。
2、電飯煲或電壓力鍋中放入適量淘洗大米和清水，將大米粥熬好 。
3、將蒸好的南瓜取出搗成南瓜泥，再將南瓜泥放入熬好的大米粥中，攪勻即可 。
【也可以在熬制大米粥時，根據個人口味放入適量冰糖，口感也很不錯】
第三種做法：
1、南瓜去皮、去瓤、切成小粒（或自己喜歡的形狀） 。小米淘洗干凈后先浸泡一會 。
2、起鍋放水，放入切好的南瓜，大火燒開 。
3、待鍋中水燒開后放入小米，再大火燒開，轉中小火，蓋上蓋子，熬至粘稠即可 。中間也要攪動幾次，以防糊鍋 。
出鍋前5分鐘再放入洗凈的枸杞，即可 。
布谷姐美食日記，希望我的回答對你有所幫助！感謝閱讀！
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