桑葉可以做菜吃嗎，桑葉能做菜吃嗎？ _桑葉

桑葉可以做菜吃嗎

可以。桑葉清洗干凈，放在清水中浸泡１０分鐘左右，桑葉盡量采摘那種比較嫩的葉子。

起鍋燒水，桑葉焯水一分鐘，變色以后迅速撈出來。
瀝干水分，切碎一些，放在碗中加一勺面粉。磕入兩個(gè)雞蛋，加一點(diǎn)鹽，加一點(diǎn)白胡椒粉，加上少許的雞精加點(diǎn)清水。攪拌均勻，攪拌成細(xì)膩的面糊。

接著用平底鍋或者農(nóng)村常見的工具鏊子，刷油，取上一勺面糊放進(jìn)去，小火慢慢去煎，煎至兩面金黃。就可以出鍋盛盤了。

桑葉能做菜吃嗎？桑葉可以吃，桑葉也是一味中草藥。主要采摘桑芽制作桑芽菜，是采摘桑樹枝干上的芽頭為輔料或者主料進(jìn)行制作的一種菜。
桑葉味苦、甘，性微寒。歸肺、肝經(jīng) 。清涼散降。
1．疏風(fēng)清熱。用于風(fēng)熱感冒，以發(fā)熱、咳嗽為主要癥狀。
桑葉甘涼輕清，善清肺熱及在表之風(fēng)熱。
2．清肺止咳。用于風(fēng)熱犯肺的肺熱咳嗽，亦可配以潤肺藥治療燥邪傷肺的咳嗽。
3．清肝明目。治療風(fēng)熱引起的目赤澀痛。
該品輕清疏散，外能疏散風(fēng)熱，內(nèi)能清肺、平肝、明目，常用治風(fēng)熱感冒、燥熱傷肺、肝陽上亢及風(fēng)熱或肝火目赤感冒、燥熱傷肺、肝陽上亢及風(fēng)熱或肝火目赤腫痛、肝陰不足之眼目昏花。
此外，又能涼血止血。
桑葉做法指導(dǎo)：桑葉善于散風(fēng)熱而泄肺熱，對外感風(fēng)熱、頭痛、咳嗽等，常與菊花、銀花、薄荷、前胡、桔梗等配合應(yīng)用。桑葉不僅可用于風(fēng)熱引起的目赤羞明，且可清肝火，對肝火上炎的目赤腫痛，可與菊花、決明子、車前子等配合應(yīng)用。
至于肝陰不足，眼目昏花，桑葉還可配滋養(yǎng)肝腎的女貞子、枸杞子、黑芝麻等同用。
桑葉輕清發(fā)散，能散風(fēng)熱，但作用較弱。臨床主要用于清泄肺肝，如風(fēng)熱襲肺、咳嗽多痰，或燥熱傷肺、干咳無痰；以及風(fēng)熱上攻或肝火上炎、目赤腫痛等癥，為常用的藥品。
配牛蒡子、前胡，則散風(fēng)清肺；配石膏、麥冬，則清燥潤肺；配菊花、決明子，則清肝明目。
【桑葉可以做菜吃嗎，桑葉能做菜吃嗎？】使用提示：內(nèi)服：煎湯，6至10克；或入丸、散。外用：適量，煎水洗或搗敷。