步驟1
主料：雞腿2只、雞蛋2個、雞翅2只 。輔料：八角2粒、桂皮1片、草果2個、香葉2片、花椒3克、小米辣2個、大蔥1根、姜1塊、生抽3茶匙、老抽2茶匙、醋2茶匙、蠔油1茶匙、冰糖5粒、芝麻油1茶匙、鹽2茶匙 。【鹵三雞怎么做 鹵三雞的制作步驟是什么】
步驟2
姜切片 ， 蔥切段 ， 小米辣切段 ， 雞腿打上花刀 。
步驟3
雞翅和雞腿洗凈 ， 焯水 ， 雞蛋煮熟 ， 剝殼備用 。
步驟4
鍋內倒入清水 ， 加入八角、桂皮、草果、香葉、花椒、小米辣、蔥段、姜片燒開 。
步驟5
放入雞翅、雞腿、雞蛋、生抽、老抽、醋、蠔油、冰糖、芝麻油、鹽 ， 大火煮開 ， 轉小火煮30分鐘即可 。
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