【沒有木薯粉怎么做珍珠奶茶】目前在珍珠奶茶里面的珍珠，通常都是使用木薯粉制作出來的，那么沒有木薯粉的情況下怎么做珍珠奶茶？沒有木薯粉的情況下，想要做珍珠奶茶，建議使用生粉、紅豆粉或者藕粉來進行代替 。選擇的時候要注意，應該挑選有彈性以及口感很勁道的粉來進行代替，這樣制作出來的珍珠口感會更有嚼勁一點，不過跟木薯粉制作出來的珍珠味道還是會有一些差異之處 。如果剛剛煮出來的珍珠很硬，說明還沒有完全煮透造成的，建議把珍珠重新放在鍋里面繼續煮下，就能讓口感更有勁道一些 。
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