淮山黑芝麻糊
做法：將六十克粳米清水泡一小時 ， 撈出濾干 ， 淮山切成小顆粒 ， 黑芝麻炒香 ， 加鮮牛奶和清水拌勻 ， 磨成漿后濾出漿汁;在適量清水中放入冰糖120克煮溶 ， 將漿水倒入鍋內與冰糖攪勻 ， 邊煮邊攪拌成糊 。
淮山黑芝麻糊有滋陰補腎 ， 益脾潤腸的作用 。 適合肝腎不足 ， 病后體弱 ， 大便燥結 ， 須發早白等癥人群服用 。 中老年人經常服用 ， 具有壯體強身、延年益壽之功效 。
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