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小黑棗的功效及作用

小知識

說起小黑棗大家并不陌生 ， 每逢過年過節 ， 家里總會購買各種各樣的零食 ， 小黑棗就是其中的一種 。 小黑棗也叫做軟棗 ， 屬于柿科植物的果實 ， 通常在秋天成熟 。 在市面上看到的小黑棗通常是經過脫水處理后的 ， 下面就給大家詳細介紹一下小黑棗的功效作用 。

小黑棗的功效及作用



小黑棗的功效與作用
1、預防膽結石
小黑棗是預防膽結石的最好選擇 ， 這種食材中含有豐富的維生素C ， 它們被人體吸收以后能加快身體內膽固醇向膽汁酸的轉化 ， 而膽固醇又是生成結石的重要物質 ， 它的數量減少以后人體內出現結石的幾率就會明顯下降 。
2、增強免疫力
小黑棗中含有一些天然活性成分它們能促進人體內白細胞生成 ， 也能凈化血液促進免疫細胞再生 ， 另外小黑棗對人類的肝腎還有明顯保護作用 ， 能防止它們出現癌變 ， 平時經常食用可以預防癌癥也能人體免疫力明顯提高 。
小黑棗的功效及作用



3、促進身體代謝
小黑棗中膳食纖維和果膠的含量也特別高 ， 這些物質不但能增加人體的飽腹感 ， 還能加快身體內脂肪與膽固醇分解 ， 更能凈化血液降低血液粘稠度 ， 經常食用可以促進身體代謝能起到潤腸通便和減肥瘦身的重要作用 。 另外堅持吃小黑棗還能防止高血脂與動脈硬化等疾病發生 。
4、保護眼睛
小黑棗中含有一些天然的胡蘿卜素和維生素A ， 這些營養成分可以直接作用于人類的眼睛 ， 能防止視力下降也能提高視網膜功能促進視紫質生成 ， 它對人類的夜盲癥有良好預防作用 ， 另外小黑棗中的維生素還能很快被人類的皮膚吸收和利用 ， 它們能增加皮膚彈性延緩皮膚衰老 。
5、抗菌抗病毒
小黑棗中不但含有豐富的維生素 ， 它還含有一定數量的單寧 ， 這是一種天然藥用成分 ， 具有超強的抗菌抗病毒作用 ， 它能抑制人體內多種細菌與病毒的滋生與繁殖 ， 能減少細菌與病毒對人體的傷害 ， 平時經常食用可以預防多種病毒性疾病發生 。
小黑棗的功效及作用



黑棗的食用方法
【小黑棗的功效及作用】黑棗煲豬尾湯
材料：豬尾300公克 ， 黑棗10個 ， 核桃20公克 ， 姜片8公克 ， 水1500cc ， 米酒1大匙 ， 鹽少許
做法
1、豬尾洗凈、切段 ， 放入沸水汆燙去血水 ， 備用 。
2、黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質 ， 備用 。
3、取一砂鍋 ， 放入作法1的豬尾、水1500cc ， 以大火煮沸后 ， 轉小火續煮約1小時 。
4、將姜片、米酒、作法2的黑棗、核桃放入作法3的砂鍋中 ， 續以小火煮約半小時 ， 起鍋前加鹽調味即可 。
小黑棗的功效及作用



黑棗燉雞
材料：土雞腿1只 ， 排骨1/2斤 ， 黑棗20個 ， 水6杯 ， 鹽2小匙 ， 米酒1杯
做法
(1)將土雞腿洗凈切塊 ， 排骨洗凈用熱水汆燙撈起 ， 再用清水洗凈備用 ， 黑棗亦洗凈瀝干備用 。

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