吃大蒜有哪些禁忌？
吃大蒜有哪些禁忌？
1、忌空腹食蒜 ， 以防引起急性胃炎 。
2、腹瀉時忌食蒜 。 這是因為病人腹瀉時 ， 由于受涼或食用有致疾菌的不潔食物后 ， 引起腸內局部粘膜組織炎性浸潤腸壁血管的通透性變異 ， 腸腺體分泌亢進 ， 釀成蛋白質、水鹽代謝紊亂 ， 使大量體液滲入腸腔 ， 同時細菌及毒素刺激腸壁 ， 使腸蠕動加快而產生腹瀉 。 這時 ， 整個腸腔均處于“過飽和”的緊張應激狀態(tài)中 ， 再進食大蒜這一辛辣物 ， 便會更加激惹腸壁 ， 促成血管進一步充血、水腫 ， 使更多的組織液涌入腸內 ， 加重腹瀉 。
3、忌長期食用大蒜 。 大蒜有使腸道變硬的作用 ， 這往往是造成便秘的一個原因 ， 而且能殺死大量的腸內常在菌 ， 由此還能引起某些皮膚病 。
4、忌過量食蒜 。 每日成人以吃生蒜二、三瓣 ， 熟蒜四、五瓣即可 ， 小孩減半 ， 多食也無益 。
5、有些人對大蒜有特殊的反應 ， 因此如食用后有不適感 ， 則應忌食 。
【吃大蒜有哪些禁忌？】6、忌外用 ， 以免造成皮膚破裂 。
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