步驟1
食材：雞翅6個(gè)、紫蘇葉10克、姜2克、蒜3瓣、大蔥10克 。調(diào)味料：食用油10克、鹽1克、料酒2克、蠔油2克、生抽2克 。
步驟2
雞翅兩面各花兩刀、加料酒、蠔油、生抽、抓勻、腌制20分鐘 。
步驟3
紫蘇切細(xì)絲、姜切絲、蒜切末、大蔥切絲 。
步驟4
熱鍋倒油、油溫4成熱、下雞翅、小火煎至兩面金黃
步驟5
下蔥、姜、蒜、炒香、倒入200毫升清水、煎好的雞翅、鹽、煮10分鐘 。【紫蘇葉燜雞翅的做法 紫蘇葉燜雞翅怎么做】
步驟6
放入紫蘇、大火收汁即可 。
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