4、夾心糖：果醬夾心糖取各種天然風(fēng)味的果醬， 佐以糖料制得內(nèi)餡， 再用硬糖坯作外皮制成成品皮脆內(nèi)糯， 水果風(fēng)味獨特， 酸甜可口， 為高檔糖果之一 。 果醬夾心糖含水量較高， 一般達(dá)20%左右 。
5、含果仁、花生仁等的半軟糖， 這種糖含大量果仁、花生仁， 有豐富營養(yǎng) 。
(1)功能性糖果有多大用處? 面對市場上激烈的競爭， 各商家都打出了概念牌， 添加了維生素、鈣等成分的功能性糖果成為了商家的新賣點 。 如果消費者想通過食用這些糖果達(dá)到保健、健身的目的， 那是不明智的 。 對于食品的保健功能， 國家相關(guān)部門有嚴(yán)格的審批程序， 只有取得了國家的相關(guān)批準(zhǔn)文號(俗稱藍(lán)帽子)的保健食品， 才可以宣傳保健功能， 消費者在購買時也應(yīng)有所選擇 。
(2)無糖糖果更健康? 無糖糖果以其低熱量、低脂肪的特點， 滿足了許多消費者對于肥胖的規(guī)避心理以及糖尿病患者對攝入糖分的控制， 成為糖果市場上的新亮點 。 同時也要注意， 含糖糖果并不是不好 。 畢竟， 糖果作為應(yīng)急食品和能量補(bǔ)充食品， 含有人體必須的營養(yǎng)成分 。 所以除非是因為身體疾病或個人需要等特殊原因， 人們沒有必要過分追捧無糖糖果 。
(3)色彩艷麗的糖果安全嗎?隨著節(jié)日的臨近， 市場上出現(xiàn)了各種色彩艷麗、形狀各異的糖果， 吸引了不少消費者的目光 。 但是消費者往往也會產(chǎn)生這樣的疑問：“色彩這樣鮮艷的糖果安全嗎?”但是專家同時提醒消費者， 食用人工合成色素過量的食品可能會危害人體健康 。 而消費者又沒有檢驗食品添加劑含量是否超標(biāo)的能力， 所以消費者在選購糖果時應(yīng)從感觀上引起注意 。 特別是要提醒青少年， 選擇糖果不能只圖好看、好玩， 那些包裝上沒有明確的廠名、廠址和成分說明， 顏色異常鮮艷的糖果最好不要購買 。 糖果產(chǎn)品主要有四大類， 奶糖、硬糖、軟糖和酥糖 。
奶糖是糖果市場基數(shù)最大的糖果品項， 幾乎所有的糖果企業(yè)都生產(chǎn)奶糖產(chǎn)品 。 主要品牌有大白兔、金絲猴、阿爾卑斯、吉百利、喔喔等 。 在銷售中， 奶糖企業(yè)往往利用各種形象的方式宣傳其產(chǎn)品的純正與營養(yǎng)性 。 如“一杯半牛奶”是吉百利的著名標(biāo)志， 意思是每200克吉百利巧克力糖果中就含有一杯半鮮牛奶 。 大白兔奶糖稱7粒糖即可沖成一杯牛奶， 而金絲猴奶糖則宣傳“三粒泡一杯牛奶” 。
硬糖是中國糖果業(yè)中最古老的品種， 其中水果硬糖更是以價廉物美深受消費者的喜愛 。 銷售人員告訴采訪人員， 硬糖產(chǎn)品越來越注意在味道的基礎(chǔ)上比拼內(nèi)涵 。
軟糖適合各年齡段的消費者， 其奇特的造型和鮮艷的顏色更容易吸引兒童和青少年的目光 。 為了適應(yīng)他們的消費特點， 軟糖多以量小價低的小包裝形式出售 。
酥糖是一種傳統(tǒng)的春節(jié)應(yīng)時品種， 以其滿口生香、細(xì)膩松爽的特點深受老年人的歡迎 。
【如何安全挑選小孩子愛吃的糖果】有了這些購買糖果上的準(zhǔn)則 。 那么以前就不必?fù)?dān)心買到一些傷害健康的糖果了， 如果你平時打算要購買糖果， 都要以采用以上的方法當(dāng)做鑒借 。 但即是如此還是勸大家少吃含糖量高的糖 。
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