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薏米要泡多久才能煮，薏米要怎么樣才能煮熟？

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薏米要泡多久才能煮

薏米要泡多久才能煮，薏米要怎么樣才能煮熟？


１－２小時 。用清水浸泡１－２小時 ， 薏米膨脹變軟即可 ， 如果薏米浸泡時間過短 ， 吸水不夠 ， 可能依舊比較難煮軟；若是浸泡時間過長 ， 會造成薏米中的營養成分流失 ， 影響薏米粥的營養價值 。
薏米要怎么樣才能煮熟？因為薏米有祛濕美白的功效 ， 很多寒濕體質的女性喜歡用薏米泡水 。但生薏米性偏涼 ， 直接煮喝易傷元氣 。炒過的薏米更加溫和 ， 健脾作用增強 ， 易泡開 ， 還能長時間保存 ， 更適宜泡煮食用 。
1、準備薏米 。一次炒一碗的分量 ， 大約能滿足半個月的用量 。用來炒制的薏米不用泡水 ， 清水洗凈瀝干即可 。
2、瀝水后 ， 用竹篩或類似的竹簍裝盛 ， 放在通風處曬干 。有陽光更佳 。這樣可以使薏米表面的水分蒸發 ， 炒制的過程中不易糊 。
3、架鍋開始炒制 。全程保持中小火 ， 不斷翻攪 ， 避免炒糊 。生薏米呈冷白色 ， 翻炒過程中會慢慢變黃 ， 冒出細小煙霧 ， 有香味 。一般翻炒20分鐘左右 。
4、炒熟的薏米呈淡黃色 ， 并且在表面有一些裂紋和小泡 。
5、炒熟晾涼后 ， 放入密封罐中 ， 需要時取出泡水即可 。
炒薏米要泡多久？【薏米要泡多久才能煮，薏米要怎么樣才能煮熟？】炒薏米之前是不需要泡的 ， 洗一下就行
赤豆薏米仁要煮多久？一般的來說 ， 早上薏米與赤小豆泡在水里 ， 在水里泡上3—4小時 ， 然后把水燒開用文火先煮薏米 ， 等薏米煮的差不多的時候再和赤小豆一起煮 ， 一直用文火 ， 煮到吃小豆開花 ， 就可以了 。

剩下的湯渣口感不好 ， 我是把它和下午要吃的米飯放在一起 。只要等到合適的時候 ， 把赤小豆與薏米倒進電飯鍋中 ， 這樣的米飯做出來很有營養 ， 顏色也很好看 ， 是淡淡的紅色 。

詳細步驟
1、薏米 ， 赤小豆 。
2、薏米 ， 赤小豆洗凈泡2小時
3、把材料到進電飯鍋煮開 。
4、煮開后繼續煲2小時 。
5、加入片糖煮2分鐘 。
6、.燜多10分鐘就可以吃 。

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