巧克力能做啥？
巧克力有“吃、喝、玩、樂、工作”四大大功能：
第一， 吃 。常見的巧克力面包、餅干、巧克力醬、巧克力糖、巧克力堅果、提拉米蘇等
第二， 喝 。常見的為巧克力奶昔、熱巧克力、巧克力牛奶、巧克力啤酒等
第三， 玩 。用黑白巧克力做玩具模型、做泰迪狗造型、孩子或情侶用巧克力玩游戲等，把巧克力拍進(jìn)電影，還記得《濃情巧克力》那邊影片嗎，我就是看了后愛上巧克力的哦
第四， 樂 。福州有一個神奇的巧克力王國，在那里你能遇到澳大利亞的悉尼歌劇院，意大利的比薩斜塔，埃及的金字塔等，最重要的這些世界奇跡全部都是用巧克力制作而成，那就是福州奧特萊斯的巧克力王國 。王國不僅有豐富的巧克力科普知識、精彩有趣的兒童互動劇場，還能品嘗來自世界巧克力王國比利時的頂級美味巧克力、互動游戲與手做體驗教室等，聽起來就覺得有趣吧 。看圖片吧~
第五， 工作 。我在企業(yè)主管HR時，曾用巧克力做企業(yè)文化的推廣和宣傳，想一想，巧克力那誘人的香味，就醉了 。還有面試和開重要會議前，來一顆巧克力，會讓自己激情四射，情緒飽滿，沒準(zhǔn)能讓你拿到心儀的工作機(jī)會呢？
巧克力有10多種作用，最重要的作用可是對心臟好，若想有個強(qiáng)壯的心臟，每天來一塊黑巧克力吧，因為巧克力含多酚，它具有與阿司匹林相似的抗炎作用 。其次，巧克力能夠增強(qiáng)免疫力 。巧克力中的類黃酮物質(zhì)具有調(diào)節(jié)免疫力的作用 。再次，它能降低血液中的膽固醇水平 。心情不好時，來一塊，能讓心情馬上好起來，為了不得抑郁癥，用巧克力強(qiáng)壯我們的內(nèi)心吧[玫瑰][贊]
Hi，我是“不負(fù)美食好時光”，非常高興與大家一起參與回答 。
巧克力能做啥？
讓我們先來簡單了解一下巧克力吧 。巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料的一種甜食，其風(fēng)味主要取決于可可本身 。可可中含有可可堿和咖啡堿，會帶來令人愉快的苦味 。巧克力不但口感細(xì)膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣 。
～因為口感和香氣獨(dú)特，且含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物，所以巧克力可直接食用，在情人節(jié)，它更是表達(dá)愛情的主角 。
～因為巧克力體積小、發(fā)熱多，所以“士力架”這種能量型巧克力誕生了，且頗受歡迎，幫助人們補(bǔ)充體力 。
～更多時候巧克力被用來制作各種西式甜點(diǎn)，比如蛋糕、冰激凌、面包、餅干等 。
下面就具體介紹一款經(jīng)典巧克力點(diǎn)心的基礎(chǔ)做法吧 。
*巧克力軟曲奇
～食材：無鹽黃油、紅糖、白糖、雞蛋、小蘇打粉、熱水、鹽、中筋面粉、黑巧克力豆、香草精 。
～步驟：1）預(yù)熱烤箱至175攝氏度；軟化黃油并放入混合好的紅白糖 。
2）用打蛋器將黃油和糖拌勻，加入雞蛋拌勻，入香草精；小蘇打加熱水拌勻 。
3）糖糊中放入鹽，再加入小蘇打液，拌勻，分三次加入面粉；加入巧克力豆，拌勻 。
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