洋蔥圈的用料洋蔥1個雞蛋2個淀粉適量面包屑適量鹽適量洋蔥圈的做法【洋蔥圈的做法步驟】
步驟1：洋蔥橫著切成大概4mm厚的片 。
步驟2：用手把洋蔥片輕輕撥開 ， 然后洋蔥圈就準備好了 。
步驟3：雞蛋加一小勺鹽打散 ， 淀粉里也加入適量的鹽拌勻 。
步驟4：切好的洋蔥圈先裹薄薄一層淀粉 ， 然后均勻蘸上一層蛋液 ， 最后裹上一層面包糠 ， 重復這個順序再進行一次 ， 也就是一個洋蔥圈一共裹了六層～
步驟5：全部裹好 。
步驟6：鍋里倒入足夠的植物油 ， 這里用比較小口徑的鍋會比較省油 。 把油燒到5成熱左右放入洋蔥圈 ， 炸至金黃后撈出 。
步驟7：成品配番茄醬或是甜辣醬都是極好的～
洋蔥圈的烹飪技巧
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