食材明細(xì)：
面粉500克 ， 牛奶265克 ， 酵母粉5克，油10克，糖25克，烤香腸9根 。
步驟：
1、先將牛奶、酵母混合，再將所有原料混合 ， 揉成光滑的面團(tuán)，放在室溫下醒5分鐘；
2、烤香腸室溫下解凍；
3、醒好的面團(tuán)再揉一下，搓成長條形；
4、等分成9份；
【熱狗卷饅頭怎么做好吃】5、取一小份，用兩手不斷的揉搓面團(tuán) ， 排壓出空氣；
6、再搓成細(xì)一點(diǎn)的長條形；
7、將長條一圈圈繞在香腸上；
8、頭尾部粘緊；
9、將生坯放在室溫下進(jìn)行二次發(fā)酵；
10、待發(fā)酵至二倍大后，鍋中放入冷水，將生坯放在刷了油的蒸格上，上汽后中火蒸20分鐘；
11、熄火后停5分鐘再打開 ， 裝盤即可食用 。
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