高鹽飲食可直接引起血壓升高 ， 對各種心血管疾病都不利 。 建議每人每日鹽攝入量不超過6克為宜 。 可是少了鹽就少了“鮮” ， 這時可以找些高鹽調(diào)味料的替代品 ， 比如醋、檸檬汁、番茄等 。 用它們燒菜同樣美味 ， 并能很大程度上降低鈉的攝入 。 下面和一起來看看 。
加點(diǎn)醋 ， 減點(diǎn)鹽 高鹽飲食可直接引起血壓升高 ， 對各種心血管疾病都不利 。 建議每人每日鹽攝入量不超過6克為宜 。 可是少了鹽就少了“鮮” ， 這時可以找些高鹽調(diào)味料的替代品 ， 比如醋、檸檬汁、番茄等 。 用它們燒菜同樣美味 ， 并能很大程度上降低鈉的攝入 。
加點(diǎn)鉀 ， 助排鈉 補(bǔ)充高鉀食物有利于排鈉 ， 可降低交感神經(jīng)的升壓反應(yīng) 。 香蕉、海帶、菠菜、莧菜等含鉀較高 ， 可適當(dāng)多吃 。 此外 ， 高血壓患者必要時可遵醫(yī)囑用鉀鹽代替鈉鹽 。
加點(diǎn)鈣 ， 護(hù)血管 膳食中的鈣質(zhì)對血管有保護(hù)作用 ， 因此每日飲食中應(yīng)補(bǔ)充足量的鈣 ， 動物性食品 ， 尤其是牛奶、奶酪、紫菜、蝦皮等含鈣豐富 ， 建議牛奶每日飲用250~300毫升 ， 以低脂或脫脂奶為佳 。
減點(diǎn)脂 ， 少油炸 心血管疾病患者一定要限制攝入動物性脂肪 ， 如肥肉、奶油等 ， 適當(dāng)增加植物油（橄欖油、菜籽油、玉米油等）的比例 。 烹調(diào)油每天總量不超過25克 ， 并盡量避免用大量油煎炸等不健康的烹飪方式 。
加蔬果 ， 減甜食 建議心血管疾病患者每天吃不少于500克蔬菜和200克水果 ， 以補(bǔ)充各種維生素和膳食纖維 。 甜食、糕點(diǎn)和含糖飲料等要少吃 ， 可吃些玉米、小麥、燕麥等植物纖維較多的復(fù)合糖類 。 不過 ， 主食的攝入要保證 。
飲食習(xí)慣直接關(guān)系到心臟健康 。 如果每天選擇食物時多想想哪些對心臟有益 ， 堅(jiān)持下來就會變成習(xí)慣 。
黑豆
黑豆富含維持心臟健康的營養(yǎng)物質(zhì) ， 包括葉酸 ， 抗氧化劑 ， 降血壓的鎂以及纖維 ， 這些都有助于控制膽固醇和血糖水平 。
紅葡萄酒和白藜蘆醇
如果你喝酒 ， 一點(diǎn)點(diǎn)的紅葡萄酒是有利于心臟健康的 。 白藜蘆醇和兒茶素 ， 具有抗氧化能力 ， 能抑制甘油三酯的合成 ， 抗脂質(zhì)過氧化和清除自由基 ， 能防止老化、 抗腫瘤、保護(hù)心血管 。 提示：但是太多的酒精會傷心 ， 女性一天不要超過一次 ， 男性一天不要超過兩次 。 喝酒之前先和你的醫(yī)生談?wù)?nbsp;， 酒精可能會影響服用阿司匹 林和其他藥物的問題 。
三文魚：超級食物
一個非常有益心臟健康的食物 ， 它含有豐富的ω-3脂肪酸和DHA 。 ω-3脂肪酸降低心律不齊的風(fēng)險 。 三文魚還可以降低血液中的甘油三酯以及消除炎癥 。 美國心臟協(xié)會建議每周吃兩次三文魚 ， 也可選擇有益心臟健康的其他魚類 ， 如鯖魚、金槍魚、沙丁魚等 。
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