
1、相同條件下的柚子, 越重的越好 。 柚子不要買太長的, 太長了說明果肉不是很多 。 選擇上窄下寬, 扁圓形, 頸短的柚子為好 。 摸柚子皮的光滑度, 用力按壓時, 不易按下的說明囊內(nèi)緊實, 質量好 。
【如何挑選柚子是否甜】2、柚的果實表皮、花、葉還可提取優(yōu)質芳香油, 果皮中可提取優(yōu)質果膠, 果肉可以加工成果汁、果酒、檸檬酸、果醬及罐頭等 。 果實綜合利用后經(jīng)濟效益可望增長4倍, 柚的綜合利用還有很大的發(fā)掘潛力 。 果肉含維生素C較高 。 有消食、解酒毒功效 。
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