步驟1
食材：茄子400克，蒜3瓣，小蔥1根調味料：食用油15克，豆瓣醬4克，醬油2克，白糖2克
步驟2
茄子切條 。
【油淋茄子的做法 油淋茄子怎么做】步驟3
蒜切末 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
熱鍋倒油，油溫8成熱時，下茄子，炸1分鐘，撈出 。
步驟6
鍋中留少許底油，下豆瓣醬、蒜，炒出紅油，倒入炸好的茄子，調入醬油、白糖，炒勻 。
步驟7
盛出，撒蔥花 。
推薦閱讀
- 香糟肚絲的做法 香糟肚絲怎么做好吃
- 從軍行創作背景 從軍行創作背景是什么
- 甜甜蜜蜜的做法 甜甜蜜蜜怎么做
- 燒肚塊 燒肚塊的做法
- 公蚊子和母蚊子的區別 公蚊子和母蚊子有啥區別
- 胡蘿卜蘋果汁的做法 胡蘿卜蘋果汁怎么做
- 濃香型和醬香型的區別 濃香型和醬香型的區別在哪
- 金針菇牛骨湯的做法 金針菇牛骨湯怎么做好吃
- 酸筍雞皮湯的做法 酸筍雞皮湯怎么做好吃
- 云南海拔多少 云南海拔多少米