雞蛋炒苦瓜怎么炒【雞蛋炒苦瓜怎么炒，苦瓜炒雞蛋的做法清炒苦瓜的做法？】
食材用料：苦瓜1根、雞蛋3個、胡蘿卜250 克、油適量、鹽適量、蔥花適量、雞精適量、香油少許 。
1、苦瓜洗凈去籽切丁，胡蘿卜切碎備用 。
2、雞蛋打入碗中，加鹽，雞精，加入苦瓜，胡蘿卜拌均勻 。
3、炒鍋倒油爆香蔥花，倒入雞蛋苦瓜 。
4、翻炒至及蛋液凝固，淋入少許香油，翻炒均勻關火 。
小貼士：把將苦瓜切成小丁和雞蛋液一起混合均勻再翻炒，這樣雞蛋包裹住苦瓜食用口感更佳 。
苦瓜炒雞蛋的做法清炒苦瓜的做法？1.
苦瓜切好鹽水泡一下去苦味
2.
打兩個雞蛋
3.
鍋中放油,熱了把雞蛋放入鍋中,我用的菜籽油
4.
放入苦瓜翻炒,加鹽,生抽,糖,還有醋,繼續翻炒,
5.
等苦瓜變色出鍋
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