長興特產,長興有什么特產？

2026-05-01 生活知道

1、長興有什么特產?有四珍、四寶和三絕
四珍應該稱為太湖四珍：銀魚、白殼蝦、鱭魚、大閘蟹
四寶是指的長興四寶：銀杏、板栗、青梅、栝樓
三絕就和茶道有關：紫筍茶、紫砂壺、金沙泉
紫筍貢茶，白果，板栗，青梅，太湖三包，其實挺多的。

2、長興特產長興縣自古有“魚米之鄉”的美譽，有“長興四寶”、“品茗三絕”等特產，包括長興銀杏、長興青梅、栝樓、板栗、太湖蟹、銀魚、泗安酥糖、烏米飯、春卷、泗安小餛飩、蟹黃湯包等。
長興特產
長興四寶，即是銀杏、青梅、栝樓、板栗四大傳統農副產品，長興縣全年產銀杏400多噸，就銀杏文化和古銀杏數量而言，長興可以稱為“世界銀杏的故鄉” 。
品茗三絕是指紫筍茶、金沙泉和紫砂壺，紫筍茶也稱為湖州紫筍、長興紫筍，是我國的傳統名茶，歷史悠久，距今已有1200多年。
太湖蟹是我國有名的淡水蟹之一，其營養價值高，肉質鮮嫩，味美，黃多脂肥。

3、長興特產有哪些關于長興特產1、長興特產有：太湖銀魚、長興吊瓜籽、太湖蟹、長興白果、胥倉雪藕、長興紫筍茶、長興銀杏等。長興縣隸屬于浙江省湖州市，地處浙江省北部，長江三角洲杭嘉湖平原，太湖西南岸，與該省安吉縣、湖州市吳興區和安徽省廣德市、江蘇省宜興市接壤，蘇浙皖三省交界。
2、太湖銀魚：銀魚是太湖著名特產。因此，銀魚亦稱膾殘魚或王余魚。清康熙年間，與梅鱭魚白蝦并稱為太湖三寶。銀魚形似玉簪，細嫩透明，柔若無骨，色澤似銀，春秋時期太湖已盛產銀魚。品種有大銀魚、雷氏銀魚、太湖短吻銀魚和寡齒短吻銀魚等。銀魚肉質肥嫩鮮美，營養豐富。
3、長興吊瓜籽：長興吊瓜學名栝樓，為葫蘆科多年生草質藤本植物，主要產于浙江省長興縣。生長在海拔100―1米氣候溫潤的山谷密林和坡地灌叢中，既可食用，又可入藥，其根、籽、皮皆是重要的中藥材。
4、太湖蟹：生長于太湖水域，亦稱螃蟹，其背殼堅隆凹紋似虎色青黑，腹青白色，腹下有臍，雄尖雌團，內有硬毛。太湖蟹個大體重，傳統吃法有清蒸、水煮、面拖、酒醉、腌制等，取出蟹肉后，還可制成蟹肉獅子頭、孔雀蝦蟹、蟹油水晶球、炒蟹粉等。

4、長興特產有哪些?1、白果
長興銀杏營養豐富，有“延緩衰老，潤滑皮膚”的作用。炒銀杏，是長興風味食品，各種銀杏菜肴也美味可口。全縣年產銀杏400多噸，出口量占全省的70%左右。銀杏文化、古銀杏數量而言，長興銀杏堪稱“世界銀杏的故鄉” 。
2、青梅
青梅屬綠色水果，含有枸櫞酸、單寧酸、酒石酸等多種酸。梅醋是工業用的媒染劑。舊志記載長興梅園有：“出吉祥門有梅花墅，小浦空王教寺有梅花弄” 。
至抗戰時期尚有“二十里地香不斷” 。用青梅烘焙的烏梅干，歷史上產地主要在合溪八都粢淮，故稱“合梅”，在東南亞各國享有盛譽。青梅適應性強，產量高，效益好，已成為長興縣農業的主導產業，全縣青梅總面積已達3.5萬畝，成為浙江青梅第一縣。
3、吊瓜
吊瓜是俗名，其學名為栝樓，原為長興獨有特產，屬葫蘆科多年生草質藤本植物，是食用瓜籽中的上品。吊瓜適應性強（中國大部分地方均可栽培）能充分利用土地和空間，且一次種下多年收益，經濟效益顯著。
4、板栗
從西安半坡村仰韶文化遺址發掘出來的實物證明，遠在6000年以前的新石器時代，人們就已經采用板栗作為食物。板栗在南北各地均有生產，湖州市主要產地在長興。長興板栗品質優良，其中油光栗在廣交會上展銷，深受外商歡迎；還有馬齒青、大紅袍、魁栗、茶果栗等品種也深受喜愛。
5、長興紫筍茶
亦稱湖州紫筍、長興紫筍，是中國傳統名茶，產于浙江省長興縣。早在1200多年前已負盛名。由于制茶工藝精湛，茶芽細嫩，色澤帶紫，其形如筍，故此得名為紫筍茶。紫筍茶產于浙江長興顧渚山一帶。早在唐代廣德年間，茶圣陸羽在長興考察茶葉，發現此茶優于其他茶，就推薦給皇帝，并于大歷五年（770年）正式列為貢茶。
長興作為茶圣陸羽的第二故鄉，古代許多文人墨客都涉足紫筍茶原產地顧渚山，留下了許多詩篇和摩崖石刻，成為珍貴的中華茶文化遺產 ?！白瞎S”一名，也由陸羽《茶經》“紫者上，筍者上”而得名。

5、湖州特產湖州十大特產有周生記餛飩、太湖鵝、湖筆、湖州羽毛扇、南潯臭豆腐干、安吉白茶、長興白果、長興紫筍茶、長興板栗、太湖銀魚。其中周生記餛飩煮熟后，白嫩細膩，光潤晶瑩，遂被譽為水晶元寶和雙羽鳥。
1、周生記餛飩：
周生記餛飩是浙江省著名的傳統面食小吃。與諸老大粽子、丁蓮芳千張包子、震遠同玫瑰酥糖同為湖州四大名點。周生記餛飩煮熟后，白嫩細膩，光潤晶瑩，遂被譽為水晶元寶和雙羽鳥。其餛飩制作精良，具有皮薄滑潤，餡大飽滿，入口汁長，回味久鮮的特色。
周生記混沌在制作上，突出我有人無，餛飩形狀酷似元寶，餡心選上乘夾心肉、筍衣和黑芝麻等，餛飩湯的熬制更是別開生面，用腿骨、雞腳骨等文火煨成乳白原汁兌成，出手不凡的周濟相果然一炮打響，逐漸形成自己的的特色。
2、太湖鵝：
湖州市地處北亞熱帶季風氣候區。四季分明，雨水充沛，氣候溫和。這一氣候條件符合湖州太湖鵝的生活特性和生產需要，也有利于飼料作物生長。湖州太湖鵝，體態高昂，體質細致緊湊，全身羽毛緊貼。肉瘤圓而光滑，無皺褶。頸細長呈弓形，無咽袋。
湖州太湖鵝屠宰后，胴體美觀。整個胴體均稱、光凈，肌肉豐滿，腹部小而不下垂，皮膚緊湊，有彈性、光澤，呈肉白色，喙、、蹼部呈橘紅色。
3、湖筆：
湖筆，與徽墨、宣紙、端硯并稱為文房四寶，是中華文明悠久燦爛的重要象征。湖筆之鄉在善璉鎮。當地有筆祖蒙恬廟。相傳秦始皇的大將蒙恬用枯木為管，鹿毛為柱，羊毛為被，發明了毛筆。
湖筆的故鄉在浙江湖州的善璉鎮，南宋時期，地處江南的宣城為戰亂而凋敝，使與宣城接壤的湖州十分幸運地免受兵鋒的洗劫，成為南宋遺民聚居之所。宣城的部分筆工徙居臨近的湖州，賴此江南碩果僅存的毛筆使用群體為生，并以他們的需求改進制筆工藝，湖筆就此誕生。
4、湖州羽毛扇：
湖州羽毛扇，產于浙江省湖州市。是中國歷史悠久、風格獨特的特色傳統工藝品之一。通常采用洪澤湖、鄱洪澤湖、鄱陽湖等湖泊周圍蘆葦叢中的雁、鷹、鸛、氏鳥、雕和青雞等野禽的翅尾制作。用笤溪水來沖刷，羽毛柔軟而富有光澤。
傳統的高檔羽毛扇，扇柄用鸛羽或鵝羽羽管劈絲編織而成，用瑪瑙、檀香鏈銅絲釘鉸，十分精巧。其諸葛扇、桃形扇、圓形扇、半月形扇和絨折扇為眾多產品中的佼佼者。在1981年全國扇子質量評比中，桃形扇和半月扇被評為第一名。
5、南潯臭豆腐干：
南潯臭豆腐干外呈沉赭色，內質玉白細嫩，韌而不硬，既香又鮮，經口細嚼，回味悠長，久吃不厭。具有益氣、補虛、長肌膚、益顏色、填骨髓、加力氣、補虛、能食、高營養、高無機鹽、低脂肪、低熱量的特點。
一般吃法有兩種：一種是臭豆腐干用油煎，拌上甜蔥醬、蔥末等佐料即可食用;另一種是臭豆腐干放入蔥、醬、姜末等佐料，隔水清燉，即成清燉臭豆腐干。臭豆腐干雖有臭氣，但吃起來香，其味甚佳。用南潯人的話來說，這是純正的南潯風味。
6、安吉白茶：
安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙;色澤翠綠，白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭，十分可人。沖泡后，清香高揚且持久。滋味鮮爽，飲畢，唇齒留香，回味甘而生津。
葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。安吉白茶還有一種異于其它綠茶之獨特韻味，即含有一絲清泠如淡竹積雪的奇逸之香。茶葉品級越高，此香越清純，這或許是茶鄉安吉的風土韻。鳳形安吉白茶條直顯芽，壯實勻整;色嫩綠，鮮活泛金邊。
龍形安吉白茶扁平光滑，挺直尖削;嫩綠顯玉色，勻整。兩種茶的湯色均嫩綠明亮，香氣鮮嫩而持久;滋味或鮮醇、或馥郁，清潤甘爽，葉白脈翠。
7、長興白果：
銀杏，俗稱白果樹，它的壽命極長，一般可達千年，其果實叫白果。在湖州的古寺廟，一般都能見到一兩株會天的人銀杏樹，唯獨長興多得成林，近年又加大批種植，現已建成1.1萬1余株時白果基地。
許家屯有株南宋古銀杏，樹齡超過700年，樹高19米，胸樣達108厘米，冠幅180平方米，樹雖老，尚能年產白果70斤。
經中國銀杏志編委會鑒定，這棵樹屬長子佛指白果，可與洞庭皇相媲美。長興的銀杏品種有大佛手、中佛手、小佛手、大梅核、小梅核、眼珠子等，其中大佛手的質量最好。
8、長興紫筍茶：
顧渚山屬低山丘陵，西枕天目余脈，東臨淼淼太湖，坡度平緩，植被豐富，土層厚，有機質含量高，適宜茶樹生長。良好的小氣候孕育出了流芳千年的名茶紫筍茶，此茶芽味細嫩，芽色帶紫，芽形如筍，條索緊裹，沸水沖泡，芳香撲鼻，湯色清朗。
9、長興板栗：
板栗為長興特產，明朝貢品。長興板栗與青梅、白果一起并稱長興三寶。長興縣板栗歷史悠久，有一定聲譽，據《湖州府志》記載：茶果栗出四安山中，歲以充貢。《明太祖實錄》記載：洪武十五年十月，湖州民進新栗。
長興板栗品種主要有處署江、大油光、紫皮、魁栗、馬齒青等。板栗既可生食，也可熟食，更可任意搭配，制成美味佳肴。如栗子燒雞、栗子燒肉、糖炒栗子等，每到清明時節，還可用栗子裹粽子，受到消費者喜愛。
10、太湖銀魚：
【長興特產,長興有什么特產？】太湖銀魚是浙江省湖州市太湖水域的特產。銀魚是淡水魚，長約七至十厘米，體長略圓，細嫩透明，色澤如銀，因而得名。產于長江口的體形略大，俗稱面丈魚、面條魚。銀魚營養豐富，肉質細膩，潔白鮮嫩，無鱗無刺，無骨無腸，無腥，含多種營養成分。
冰鮮銀魚大部分出口，遠銷海外，人稱魚參。經過曝曬制成的銀魚干，色、香、味，形經久不變。銀魚可烹制成各種名菜佳肴，如銀魚炒蛋、干炸銀魚、銀魚煮湯、銀魚丸銀魚春卷、銀魚餛飩等，都是別具風味的湖鮮美食。

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