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1、怎樣挑選陶瓷碗?【如何挑陶瓷餐具,怎樣挑選陶瓷碗?】一、質(zhì)感好
既然是陶瓷碗，就會有質(zhì)感一說。質(zhì)量好的陶瓷碗，用手摸就可以感受出來。如果陶瓷碗上的圖案及花紋摸起來是有稍微突出的、順滑的，說明這是釉色烤制的。如果摸起來陶瓷表面手感是粗糙的，不光滑，有可能是沒有“燒熟”或者是廠家為了節(jié)約成本偷工減料，這樣的陶瓷碗不要購買。為了保證健康，陶瓷碗圖案只需要在外壁上，內(nèi)壁中有圖案在使用中掉釉就會與食物混合，進(jìn)入人體會影響健康。
二、外觀完整
看外觀是最為形象的方法，也是最容易鑒別陶瓷碗的好壞。首先陶瓷的整體上沒有缺口，將陶瓷碗放在光線下觀察，看到?jīng)]有任何污點的，一般質(zhì)量都比較好。如果發(fā)現(xiàn)有一些小氣孔、瑕疵，上色不均勻，這些情況下的陶瓷碗就不要買，有可能存在質(zhì)量問題，而且在日常清潔時不容易，小孔、凸起等都會藏污納垢，不干凈的陶瓷碗也不能用于食物盛裝。
三、形狀平整
另一個檢測陶瓷碗質(zhì)量好壞的方法就是把購買的碗倒扣在桌子上，可以看到碗口與桌面接觸部分是否平整，有翹起、不平的陶瓷碗就是不好的。然后把幾個陶瓷摞在一起不會發(fā)生傾斜，碗與碗之間的縫隙小且平整，這就證明陶瓷碗的質(zhì)量是合格的。
四、聲音清脆
除了從一些外觀判斷上來辨別好的陶瓷碗外，還可以用手輕輕敲陶瓷碗，好的陶瓷碗會有清脆的聲音發(fā)出，而質(zhì)量差的陶瓷碗聲音渾濁，這是因為陶瓷胚體在燒制過程中出現(xiàn)了裂縫，在外觀上是無法識別的。
市面上陶瓷碗種類多該怎么挑??？教你几隔櫋免[?，学凋溚视H?nbsp;，挑選新碗有竅門，教你如何挑選陶瓷碗，學(xué)會告訴家人
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質(zhì)感好。既然是陶瓷碗,就會有質(zhì)感一說。質(zhì)量好的陶瓷碗,用手摸就可以感受出來。如果陶瓷碗上的圖案及花紋摸起來是有稍微突出的、順滑的,說明這是釉色烤制的。如果摸起來陶瓷表面手感是粗糙的,不光滑,有可能是沒有“燒熟”或者是廠家為了節(jié)約成本偷工減料,這樣的陶瓷碗不要購買。為了保證健康,陶瓷碗圖案只需要在外壁上,內(nèi)壁中有圖案在使用中掉釉就會與食物混合,進(jìn)入人體會影響健康。
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看外觀是最為形象的方法,也是最容易鑒別陶瓷碗的好壞。首先陶瓷的整體上沒有缺口,將陶瓷碗放在光線下觀察,看到?jīng)]有任何污點的,一般質(zhì)量都比較好

2、怎樣挑選陶瓷飯碗盡量到正規(guī)商場和超市選購，不要貪圖便宜在小攤和小推車上買。不要選用釉上彩裝飾的、特別是與食物相接觸面帶有彩飾的陶瓷餐具，選用釉下彩或釉中彩是比較安全的，看上去光亮、平整，手感光滑。它里面的顏色不會跟食物直接接觸。
選購時用指甲刮，釉彩能用指甲刮掉，就很可能是重金屬超標(biāo)的劣質(zhì)產(chǎn)品。盡量選擇無鉛釉餐具或白瓷餐具。陶瓷餐具使用前應(yīng)先用開水煮5分鐘，或者用醋浸泡2至3小時，這樣可以去掉大部分的有毒物質(zhì)，如果浸泡過程中餐具顏色發(fā)生變化，最好棄之不用。
擴(kuò)展資料：
不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。時間越長，溫度越高，就越容易溶解出鉛，加重毒副作用。微波爐用陶瓷餐具，應(yīng)避免有金屬裝飾的產(chǎn)品。
在購買餐具時總能看到色彩鮮艷的帶有金邊銀邊的陶瓷餐具，但實際上這些金邊銀邊既不是金也不是銀，而是重金屬鉛、鉻、汞、鐳等。鉛會影響智力發(fā)育、血液、肝臟和骨骼，最終導(dǎo)致癌癥。放射性元素鐳會殺傷白血球，汞會引起肝、腎硬化。
參考資料來源：
人民網(wǎng)-如何挑選和使用陶瓷餐具
人民網(wǎng)-陶瓷餐具：別選“釉上彩”

3、怎么挑選健康的瓷碗可以通過外型特征和工藝細(xì)節(jié)來判斷瓷碗的好壞，方法如下：
1、先用手摸碗的，表面一般比較平整并且光滑的是比較好的。
2、把碗倒扣平面上。質(zhì)量好的碗倒置后都是平的，不會有凹凸不平的現(xiàn)象，而質(zhì)量差的碗會有坑，容易出現(xiàn)凹凸不平的現(xiàn)象。
3、優(yōu)質(zhì)的瓷碗，其內(nèi)部顏色為雪白色，瓷碗碗內(nèi)的顏色為暗灰色，大多g劣質(zhì)瓷碗。
瓷碗的注意事項：
1、對于新買的陶瓷餐具，若不知道是否是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，為了使用更放心可以拿回來后用含食醋的水侵泡煮沸，可以除去大部分有害物質(zhì)，大大降低對人體潛在危害。
2、為了延長陶瓷餐具的使用年限，對于新買的陶瓷餐具在最開始時就放在鹽水之中煮沸一段時間，這樣陶瓷制品使用就不會輕易的破碎。
3、陶瓷餐具使用時應(yīng)避免驟冷驟熱高溫差的情況出現(xiàn)，如請勿將加熱的瓷碗直接侵入涼水中，以免溫度迅速改變損傷瓷質(zhì)甚至出現(xiàn)破裂。

4、陶瓷餐具如何挑選1、看：將餐具拿到有光源的地方看其表面的折射光，如果有圖案的部分與沒圖案的部分折射光一樣，說明是劣質(zhì)品，反之就是優(yōu)等品。同時，還要檢查器型是否規(guī)整、表面有無明顯瑕疵；將幾個同規(guī)格尺寸的餐具堆疊在一起，如果發(fā)現(xiàn)距離不勻，那就說明是劣等品。
2、摸：用手摸餐具有圖案和沒圖案的部分。如果兩處一樣光滑，則說明是劣質(zhì)品；如果有圖案部分摸著明顯有生澀感，感覺圖案像是貼在餐具表面的為優(yōu)等品。
3、刮：餐具的外層是非常堅硬的，即使再怎么用勁刮也不會損傷釉面，如果發(fā)現(xiàn)餐具的釉面圖案能被輕易刮掉，那么肯定是劣質(zhì)品。

5、如何挑選陶瓷餐具大家平時吃飯都會用到碗，碗是家里必備的餐具，家里有大大小小的碗，不管哪種玩都是用來裝食物的，碗的材質(zhì)也有好多種，比如大家見到的塑料的，金屬的，陶瓷的，其中陶瓷碗大家比較常見，陶瓷碗使用的人也是特別多，現(xiàn)在市場上各式花樣，品種的陶瓷碗讓人眼花繚亂，讓人不知怎么選擇，因為碗是用來裝食物的，需要考慮健康問題，所以選擇質(zhì)量好才是關(guān)鍵，接下來小編給大家介紹一下。
什么樣的陶瓷碗好
像陶瓷碗都是跟餐飲有關(guān)的，一定要選擇好點的牌子，現(xiàn)在的瓷餐具都東鵬陶瓷，新中源陶瓷，冠珠陶瓷，景德鎮(zhèn)陶瓷-紅葉，宏宇陶瓷這些牌子里的以前不懂得買，買的質(zhì)量太爛了，現(xiàn)在買多了還是挺挑剔的，我覺得十大品牌網(wǎng)china-10上推薦的那些十大品牌的瓷餐具還是不錯的吧。我現(xiàn)在也都習(xí)慣買那上面的牌子了，知名度高的用起來也放心些。前幾個都是比較貴的,我自己是比較熱衷惠達(dá)陶瓷，升華陶瓷，百特陶瓷，威廉頓陶瓷這幾個啦.比較實惠,價錢也合算.
如何選購陶瓷餐具?
1.選購時選擇正規(guī)的商家和市??，最好不要哉幏边、小摊贩等不正箣关方购?。認(rèn)清陶瓷餐具的生產(chǎn)產(chǎn)家，因為國家有規(guī)定，陶瓷餐具在出廠之前要保證在4%的醋酸溶液中浸泡后，餐具中鉛的溶出量要小于7毫克/升，鎘元素的溶出量要小于0.5毫克/升，這樣才符合使用。正規(guī)的生產(chǎn)商一般都會符合這個要求，而不正規(guī)的廠家無法保證達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn) 。
2.注意觀察陶瓷餐具的成色，釉面均勻，外觀圖案細(xì)致、不粗糙最好，用手摸餐具表面看是否光滑，特別是內(nèi)壁部分，質(zhì)量好的餐具是沒有凹凸不平的小顆粒。
3.聞一下陶瓷餐具，有異味的說明餐具有害元素含量高，不購買。
4.不要因為追求美觀、新奇而購買顏色、圖案很鮮艷的陶瓷餐具，這種餐具為了更加好看，通常是在釉彩中添加了一些重金屬添加劑，重金屬對人體是有害的。所以越是鮮艷的陶瓷餐具，其重金屬的含量越多，更容易超標(biāo) 。
5.最好是選擇釉中彩、釉下彩工藝的陶瓷餐具，這兩種工藝在制造過程中要求較為嚴(yán)格，且顏料中重金屬的含量較少。
6.陶瓷餐具使用之前先在沸水中煮5分鐘左右，或者采用食醋泡2-3分鐘，可以讓餐具中的有毒元素溶出。
以上就是小編給大家?guī)淼年P(guān)于陶瓷碗的介紹，相信大家看了以后對陶瓷碗有所了解了吧，選擇質(zhì)量好的陶瓷碗很關(guān)鍵，要想確認(rèn)什么樣的陶瓷碗好，就得從看，摸，敲可以得出結(jié)論，購買可以從幾個方面來選，摸起來質(zhì)感好，形狀平整，表面光滑，敲起來聲音清脆，這種陶瓷碗可以放心購買，另外還要考慮健康問題，因為陶瓷碗是用來裝食物，選擇質(zhì)量好的陶瓷碗才是重要的。
挑選陶瓷餐具是有大學(xué)問的，有些陶瓷器具對人體健康有一定的危害作用，因為它們采用釉上彩裝飾。釉上彩中含有一定危害作用的鉛等金屬，鉛會影響人的造血、神經(jīng)、腎臟、血管和其它器官的功能。當(dāng)人體攝入一定的鉛時，會出現(xiàn)嘔吐、惡心、腹痛等癥狀。因此一旦疏忽，這餐餐必用的日用品，會像微量毒藥一樣，逐漸影響身體健康。
步驟/方法
1、選陶瓷餐具時不要選用釉上彩裝飾的，特別是陶瓷餐具內(nèi)壁不要彩繪 ?？蛇x用釉下彩或釉中彩裝飾，如青花就是一種人們喜歡以釉下彩裝飾的陶瓷。
2、買回的陶瓷餐具，先用4食醋的水浸泡煮沸，這樣可以去掉大部分的有毒物質(zhì)，大大降低陶瓷餐具對人體的潛在危害。
3、不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。因為陶瓷餐具盛放酸性食品或飲料的時間越長，溫度越高，就越容易溶解出鉛，等于加重鉛溶出量的毒副作用。
4、外形是否周正，是否有破損、斑點、氣泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品，其釉中所含鉛易溢出，不宜做餐具。
5、挑選有金、銀裝飾的瓷器時，用手擦一擦，不退色才是上品。
6、輕敲幾下，聲音清脆品質(zhì)好，聲音沉悶或沙啞則是劣質(zhì)品。
7、瓷器粘合劑大多含鉛高，瓷器補(bǔ)過后也不宜做餐具。
8、瓷器表面釉面都是經(jīng)過800度以上溫度燒制成，達(dá)不到800度，低溫釉都會對人體有危害物質(zhì) 。達(dá)到1350度瓷器最好。
9、.選購成套陶瓷制品時，要看每件的釉色、畫面、光澤、式樣是否一致勻稱、協(xié)調(diào) 。
10、薄胎陶瓷制品在太陽光或燈光下照看，要有透明感，既薄又輕，且厚度均勻。
如何挑選瓷器？
陶瓷餐具內(nèi)壁上的彩繪雖然色彩鮮亮，但彩釉中含有鉛、汞、鎘等重金屬元素。其中，鎘和鉛容易引起肝臟或其他內(nèi)臟中毒，汞則能引起肝、腎硬化。陶瓷的釉彩越多，顏色越鮮艷，鉛、鎘等化合物就越多。選陶瓷餐具別太看重花紋圖案，特別是不要用內(nèi)壁帶彩繪的碗盤。新買的餐具可以先放在醋里泡2~3個小時，以溶解彩釉中的有害物質(zhì) 。另外，彩瓷千萬不要放在微波爐里加熱。釉下彩瓷器最安全，圖案顏色多藍(lán)綠，少紅黃。釉下彩則是先上顏料，再上釉，然后直接高溫?zé)?，由于不需要低熔點物質(zhì)，所以顏料中不需要添加鉛，顏料也不容易析出，最安全;釉中彩是先上釉、再上顏料，然后再高溫?zé)?，不含鉛，顏料較難析出，相對安全。釉下彩有圖案的地方手感跟其他地方一樣光滑，光澤度非常好，而釉中彩則介于兩者之間，雖然光澤度較好，但手感不光滑。