很多孩子都喜歡喝酸奶 ， 而給孩子喝酸奶能促消化、益腸道 ， 基本每個家長都不會拒絕 。 “幾歲的孩子才適合喝酸奶？”“把酸奶加熱后再給孩子喝 ， 是不是就沒那么寒了？”“如果自制酸奶 ， 純天然不含添加劑 ， 再加些溫性水果調和性味 ， 是不是就能給孩子喝呢？”......今天就一次性來講講孩子喝酸奶的話題 。
孩子究竟能不能喝酸奶？
家長給孩子喝酸奶 ， 原因不外乎以下三種：酸奶味道好 ， 孩子喜歡喝 ， 可以開胃；酸奶有營養(yǎng) ， 孩子應該多喝；酸奶能促進腸道蠕動 ， 用來緩解孩子便秘 。
接觸中醫(yī)育兒不多的家長 ， 可能會覺得孩子愛喝酸奶、常喝酸奶是好事 。 但從中醫(yī)角度來講 ， 酸奶性味寒涼 ， 每天喝酸奶 ， 和給孩子每天喝冷飲、吃雪糕差不多——孩子虛弱的脾胃肯定是受不了的 。
孩子飲食的一個很大特點 ， 就是“不知節(jié)制” 。 喜歡吃的就多吃、猛吃 ， 所以家長更要替孩子把好“喂養(yǎng)關” 。 有的家長把酸奶等同于益生菌 ， 想培養(yǎng)孩子天天喝酸奶的“好習慣” ， 這也是不正確的 。 想要益生菌在孩子腸道內起作用 ， 條件其實很嚴苛：水溫稍高、沖服時間稍長 ， 都會讓益生菌失去活性 。 酸奶的環(huán)境 ， 其實并沒有更適合益生菌生長存活；酸奶的益處 ， 其實也并沒有廣告上說的那樣“立竿見影” 。 因此 ， 通過進食大量寒涼物、損害脾胃的方法 ， 換一個“不知道是否起效”的功能 ， 相當不劃算 。
還有家長反映：不管怎么說 ， 孩子便秘喝點酸奶 ， 好像確實有改善 。 這種“改善” ， 基本等同于給孩子食用涼茶、冷飲、雪糕、西瓜、香蕉等 。 大便短暫“通暢” ， 很大程度上是腸道受刺激后加速蠕動造成的 ， 短期可能起效 ， 長期反而更傷腸胃 。
還有的家長想用酸奶的酸甜口感給孩子開開胃 ， 且慢！孩子胃口不好、食納差 ， 有時候是脾胃虛弱受損的自我調節(jié) 。 這時就更不要再用寒涼的酸奶“雪上加霜”了 。 相比之下 ， 秋檸飲、小兒安秋方 ， 哪個都比酸奶更適合孩子 。
當然 ， 孩子也不是不能喝酸奶 。 建議在寶寶身體健康、沒有積食、無病痛的情況下 ， 少喝怡情 ， 一周一兩次就可以了 。
還有一些情況也不適合喝酸奶：2歲以下的嬰幼兒；脾胃虛寒十分明顯的孩子；有腸胃疾病、日常須清淡飲食的孩子；天氣一涼就容易著涼感冒或已經感冒的孩子 。
還有家長問 ， 對牛奶過敏的孩子 ， 能不能喝酸奶呢？如果只是單純的乳糖不耐受 ， 喝酸奶是沒問題的；但如果對牛奶中的某些蛋白過敏 ， 就不建議喝酸奶了 。
不過 ， 我的建議是 ， 即使只是乳糖不耐受 ， 也還是少喝酸奶為好 。 因為對某類食物不耐受 ， 或有鼻炎、鼻竇炎、過敏性哮喘等慢性病 ， 通常意味著體質較差 ， 脾胃也比較虛寒 ， 所以不太適合喝酸奶 。
怎么幫孩子選擇好酸奶？
你以為孩子喜歡吃的是酸奶本身？其實 ， 孩子喜歡的主要是酸奶中的甜味 。 大量喝酸奶 ， 也在無形中攝入了大量糖份 ， 孩子就容易不愛吃飯、易積食 。 更嚴重的 ， 像乳飲料、優(yōu)酸乳這類本質上是飲料的“假酸奶” ， 偶爾解饞可以 ， 不建議給孩子常喝 ， 更不要指望用它們來增加營養(yǎng) 。
真正的酸奶 ， 現(xiàn)在市面上通常分4種：酸乳、發(fā)酵乳、風味酸乳、風味發(fā)酵乳 。
給孩子選酸奶 ， 首先要學會避開“風味”二字 。 所謂“風味” ， 就是讓酸奶更好喝 ， 一般添加了大量白砂糖、添加劑、營養(yǎng)強化劑 。 更建議給孩子選擇“酸乳”“發(fā)酵乳” 。 這類酸奶的配方表往往短小精悍 ， 不添加任何添加劑 。
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