應用鹽水浸泡后使用、使用前涂油、烹飪時用小火或中火、用竹質木質鍋鏟、熱水加洗潔精清洗等步驟進行開鍋養(yǎng)鍋 。
1、鹽水浸泡后使用：用洗滌劑將其洗干凈 ， 然后盛滿水 ， 撒上少許鹽 ， 泡上24小時即可使用 。
2、使用前涂油：將鍋洗凈擦干 ， 在鍋面上涂上薄薄一層食用油 ， 以增加不粘效果 。
3、烹飪時用小火或中火：用不粘鍋烹飪食物時 ， 宜用小火和中火 ， 切忌開大火干燒 。
【蘇泊爾不粘鍋怎么開鍋養(yǎng)鍋】4、用竹質木質鍋鏟：須用竹質、木質鍋鏟 ， 以免損傷不粘涂層 。
5、熱水加洗潔精清洗：若出現(xiàn)由殘余食物和油脂積聚而成的污跡 ， 則以熱水加洗潔精 ， 用海綿等柔軟物清洗即可 。
不粘鍋：
是做飯不會粘鍋底的鍋 ， 因為鍋底采用了不粘涂層 ， 常見的、不粘性能最好的有特氟龍涂層和陶瓷涂層 ?！安徽冲仭钡膯柺澜o人們的生活帶來了很大的方便 ， 人們不必再提心煮肉時一不小心就會燒焦 ， 煎魚時魚片粘在鍋壁上 。這種不粘鍋與普通鍋的外型并沒有什么關系 ， 只僅僅是在鍋的內(nèi)表面多涂了一層聚四氟乙烯 ， 利用聚四氟乙烯優(yōu)異的熱性能、化學性能、易清潔性能和無毒性能制成了這種深受歡迎的廚房用具 。在西方發(fā)達國家 ， 不粘鍋早已普遍使用 。在我國 ， 不粘鍋的普及是從90年代開始 ， 其獨特的性能已被越來越多的消費者認同 。
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