香蕉是堿性 。香蕉屬高熱量水果，在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食 。香蕉果肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，含有多種微量元素和維生素，能幫助肌肉松弛，使人身心愉悅，并具有一定的減肥功效 。我國(guó)香蕉主要分布在廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、云南和海南，貴州、四川、重慶也有少量栽培 。
【香蕉是酸性還是堿性 香蕉是酸性水果嗎】 香蕉延年益壽，老少皆宜，是減肥者的首選 。其適宜發(fā)熱、口干煩渴、喉癌、大便干燥難解、痔瘡、肛裂、大便帶血、癌癥病人及放療、化療后食用；適宜上消化道潰瘍、肺結(jié)核、頑固性干咳者食用；適宜飲酒過(guò)量而酒酲未解者食用；適宜高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化者食用；同時(shí)，對(duì)便秘、消化不良等癥狀，有良好效果；適宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用 。
變黑的香蕉還能不能食用？
香蕉皮變黑其實(shí)是香蕉炭疽病的表現(xiàn)，因與人炭疽病癥狀相似而得名，病原菌是香蕉盤(pán)長(zhǎng)孢，這種菌并不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生任何作用 。這種癥狀只有在香蕉成熟時(shí)才會(huì)表現(xiàn)出來(lái)，表皮出現(xiàn)黑點(diǎn)說(shuō)明香蕉已完全成熟，此時(shí)口感和風(fēng)味最好 。
同時(shí)未成熟的香蕉中含有大量鞣酸，易導(dǎo)致便秘，成熟后鞣酸含量大大降低，因此表皮出現(xiàn)黑斑時(shí)是香蕉最佳食用時(shí)機(jī) 。但當(dāng)果肉也出現(xiàn)發(fā)黑、腐爛等現(xiàn)象時(shí)則不建議食用 。
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