第一步:水洗:首先將熱水(50-60攝氏度)送入系統(tǒng)，直到殘留的糖漿被去除 。
【cip清洗五步法流程】第二步:堿洗，注入2-3%的弱堿溶液(碳酸鈉)，水溫(50-60攝氏度)，洗滌液循環(huán)時間10分鐘即可得到有效的清洗效果 。
第三步:水洗，用足夠的水沖洗，直到乳液完全去除 。微量的洗液會使酚酞指示劑變紅 。
第四步:殺菌:用85℃的熱水清洗系統(tǒng)15分鐘(每臺設備中的水必須保持15分鐘才能徹底消毒) 。
第五步:水洗，用完全處理過的水洗 。熱水消毒完成后，設備應逐步冷卻，以免損壞 。
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