【夏天西瓜吃不完怎么保存】
可以放到冰箱里保存 。但在冰箱里儲存的時(shí)間不要太長 。建議一只西瓜從打開到吃完不超過48小時(shí) 。因西瓜切面難免會受到細(xì)菌污染，放置時(shí)間太長，易出現(xiàn)菌群超標(biāo) 。但是如果有人誤食，或者圖一時(shí)爽快而誤食，就有可能造成身體不適 。
菌落增長對比：
包保鮮膜的西瓜17小時(shí)細(xì)菌增40多倍 。有檢測人員在一家超市挑選了一個(gè)完整的西瓜，并在超市現(xiàn)切成兩半后，一半包上保鮮膜，一半不包保鮮膜 。將這兩塊西瓜分別裝入無菌食品袋送檢 。1小時(shí)后，不包保鮮膜的西瓜和包了保鮮膜的西瓜，其菌落總數(shù)檢測值分別是1000CFU/g和2100CFU/g 。顯然，包了保鮮膜的西瓜，細(xì)菌增長速度更快 。
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