
常見的咖啡類型有濃縮、美式、瑪奇朵、草本藍(lán)、拿鐵、布雷維/半拿鐵、摩卡、卡布奇諾、白咖啡等 。
1.意式濃縮咖啡:加壓蒸汽是通過咖啡粉直接獲得的,屬于純咖啡,所以味道很濃,也是配制其他風(fēng)味咖啡飲品的底料 。
【咖啡分類】2.美式咖啡:簡單來說就是意式濃縮加水,由一份意式濃縮咖啡和兩份水制成 。也可以是滴濾咖啡壺做的黑咖啡 。
3.瑪奇朵:一杯意式濃縮咖啡和半杯奶泡,而不是鮮奶油或牛奶,品嘗時不要攪拌,找對角度直接喝就好 。
4.草本藍(lán):一份意式濃縮咖啡,半份鮮奶油泡沫,冷熱兩種口味,獨特之處在于:甜甜的奶油,香醇的咖啡,甜甜的糖漿 。喝的時候要盡快喝完,不要攪拌 。
5.拿鐵咖啡:是一小杯意式濃縮咖啡和一杯半熱牛奶,大概150到200毫升,用半個牛奶泡和少許巧克力制作而成 。因為牛奶含量高,所以更適合當(dāng)早餐 。
6.摩卡咖啡:由1/3濃縮咖啡、2/3牛奶泡和少許巧克力(糖漿)制成 。味道微甜,比較適合女生 。
7.布雷維/半拿鐵:由一份濃縮咖啡、3/4份熱牛奶和鮮奶油各一份制成,有時還會加入少量牛奶泡沫 。
8.卡布奇諾:這是一種濃縮咖啡,加入等量的濃縮咖啡和泡沫牛奶 。喝的時候先是泡沫細(xì)膩,然后是濃縮的苦澀和細(xì)膩 。
9.白咖啡:由一份半濃縮咖啡和熱牛奶制成 。不同的是,它采用超級脫脂牛奶精華為原料,巧妙地將咖啡的苦味和咖啡因含量降到最低,喝起來不會傷胃,口感絲滑、清香、苦澀 。
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