茶葉是一種以茶樹新梢上的嫩葉或者嫩芽為原料進行加工制作而成的飲品，茶葉的種類分為綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶等 。
【茶葉的種類 茶葉都有什么種類】 其中綠茶、紅茶和烏龍茶我們經常見到，綠茶又被稱為不發酵茶，干茶和泡出來的茶湯顏色以綠色調為主，比較有名的品種有西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰等 。紅茶屬于全發酵茶葉，特點是紅葉和紅湯，性溫和，比較適合日常飲用，能起到減肥、美容、養胃的功效，最著名的有祁門紅茶、云南滇紅等 。烏龍茶介于綠茶和紅茶之間，是半發酵茶類，既具有紅茶的醇厚口感，又帶有綠茶的清香，產地主要集中在福建、廣東、臺灣等地 。
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