步驟1
食材：鮮貝250克、油菜100克、大蒜5瓣、姜2克、食用油5克、蒸魚豉油3克 。
步驟2
大蒜剁成蒜蓉 。
步驟3
油菜對半切開 ， 放入沸水鍋中 ， 煮1分鐘 ， 撈出 ， 擺盤 。
【蒜蓉豉油煎鮮貝的做法 蒜蓉豉油煎鮮貝怎么做】步驟4
炒鍋中油溫5成熱時(shí) ， 放入鮮貝 ， 煎至兩面金黃 。
步驟5
加入姜、蒜 ， 炒出香味 ， 淋入蒸魚豉油 。
步驟6
炒勻 ， 盛出 。
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