其實人身上將近1/3的蛋白質是膠原蛋白：骨骼、關節、牙齒、眼角膜里都有它；當然，還有我們最關心的皮膚 。
人體可以自己合成膠原蛋白，但隨著年齡增長合成速度會變慢；況且生活又那么艱辛，膠原蛋白不僅合成減慢，還會不斷流失...
那到底怎么補充這個東西呢？
膠原蛋白既然是蛋白質，它的消化過程就跟雞鴨魚肉蛋等來源的蛋白質一樣：先分解成短肽和氨基酸→進入血液，被身體吸收→根據需要被派遣，參與相應的生理過程 。
如果說膠原蛋白是鋼架，那么維生素C就是鉚釘，有它的幫助膠原蛋白分子才能完成搭建工作 。
所以每天優質蛋白質不能少，在補充蛋白質的同時不要忘了富含VC的蔬菜水果：每天一斤蔬菜半斤水果 。
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