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冬季應該種什么蔬菜

云知道冬季

一、防止天氣過冷，適當的澆水，注意蟲的出現；
二、1.如果蔬菜需要移苗，等到移苗后再澆灌營養液 。
2.如果蔬菜采用直接播種的方法，不需移苗，那么先澆自來水，保持土壤濕潤，種子發芽、種苗長出后，才能使用營養液 。
3.雖然各種植物對水分的要求不同，但基本上每天澆灌一次營養液是比較適當的 。如果是葉菜，可以一天澆兩次營養液 。
4.生長前期少澆營養液，結果期多澆 。
5.建議每周至少一次只用自來水徹底濾洗栽植容器，除去容器中累積的未用肥料 。具體方法是給容器澆足量的水，底部形成自流排水 。這個措施能防止有害物質在培養基質中的積聚 。
6.有時候，可用添加了微量元素的營養液澆灌蔬菜 。可以選擇含有鐵、鋅、硼和錳的水溶性的肥料，按照標簽上的說明進行操作 。
注意:濫用營養液可能存在造成蔬菜硝酸鹽超標的風險 。
陽臺種菜全攻略四:播種與移苗
蔬菜有兩種栽植方式，一種是先育苗，再移栽，一種是直接播種 。初學者往往更喜歡在農藝市場直接購買秧苗回到家里移栽，這是個簡單快速的方法，但會縮小你的種植范圍，因為一些蔬菜如豆類、蘿卜等是不便移苗只能直播的，--移苗會傷害根部正常發育，不能移苗的 。而有些是必需移植的蔬菜，如甘藍、花椰菜、芥菜、茄子等 。
蔬菜的種植基本可以分為種子前處理、播種、移苗、采收四個過程，下表是家庭常種蔬菜的生長信息，由于蔬菜品種不同、地域不同，下表與您的實際操作可能會有出入，因此僅作為參考 。重要的是在操作過程中，靈活掌握，摸清蔬菜規律，一回生，兩回熟，相信您一定成為一個優秀的“菜農”! 陽臺種菜
家庭常種蔬菜栽培信息
蔬菜 發芽時間(天) 最適移苗期(周) 容器大小 光照量* 收獲時間(天)
菜豆 5-8 - 中等 全日照 45-65
黃瓜 5-8 3-4 大 全日照 50-70
茄子 8-12 6-8 大 全日照 90-120
油麥菜 6-8 3-4 中 半日照 45-60
洋蔥 6-8 6-8 小 半日照 80-100
青椒 10-14 6-8 大 全日照 90-120
蘿卜 4-6 - 小 半日照 20-60
南瓜 5-7 3-4 大 全日照 50-70
西紅柿 7-10 5-6 大 全日照 90-130
韭菜 9-12 6-8 中 半日照 90-120
香菜 5-7 3-4 小 半日照 40-50
小油菜 4-6 3-4 中 半日照 40-50
注意:所有蔬菜均在全日照下生長最好，“半日照”表示該蔬菜在半日照情況也能生長良好 。
種子前處理
消毒:種子常常帶有細菌，為減少苗期病害，保證菜苗茁壯成長，讓自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的勞動半途而廢，播種前最好對種子進行簡單的消毒處理 。一般從市面買回的種子，用溫水浸泡法就足夠了 。將種子放在60℃的熱水中浸泡10~15分鐘，然后將水溫降至30℃，繼續浸泡3~4小時，取出晾干就可以了 。對于表面不潔、放置時間很長或已被污染的種子，可采用藥液浸泡法 。一般常用福爾馬林100倍液，先用清水浸種3~4小時，然后放入藥液中浸泡20分鐘，取出用清水沖凈 。
催芽:種子需視情況而定是否需要催芽 。番茄、辣椒、茄子、黃瓜等果菜類蔬菜種子發芽較慢，可進行催芽 。催芽前必須浸泡種子，但浸種時間不宜過長 。經試驗，黃瓜用1~2小時，辣椒、茄子、番茄用3~4小時浸種較合適(包括種子消毒處理時的浸水時間) 。，育苗盤底墊幾層紗布、濾紙或吸水的紙巾，用清水浸濕，把浸泡過的種子控去水，放在育苗盤中，置于28~30℃的環境中1-5天，直至種子發芽露白，即可播種 。催芽期間，如種子干燥，可加水到育苗盤中，以保持浸潤紗布等鋪墊物，保持種子濕潤為宜 。

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