步驟1
準(zhǔn)備食材:豬血200克、豆干100克、水發(fā)木耳50克、干辣椒10克、青尖椒10克、紅尖椒10克、油適量、鹽1茶匙 ， 生抽1茶匙 ， 水淀粉1湯匙、小蔥1根、蒜3瓣、姜1塊 。
步驟2
豬血洗凈切片 。
步驟3
豆干洗凈切條 。
步驟4
紅辣椒切片 。
步驟5
青辣椒切片 。【豬血炒豆干的做法 豬血炒豆干怎么做好吃】
步驟6
木耳洗凈撕小朵 。
步驟7
小蔥切蔥花 。
步驟8
蒜切片 。
步驟9
姜切絲 。
步驟10
首先鍋內(nèi)倒水 ， 水熱倒入豬血焯水2分鐘 ， 撈出備用 。
步驟11
然后另起鍋倒油 ， 油熱放入蒜、姜、干辣椒爆香 。
步驟12
再加入豬血、豆干、木耳、青紅椒翻炒3分鐘 。
步驟13
接著在鍋中放入鹽、生抽繼續(xù)翻炒3分鐘 ， 再淋入水淀粉勾芡 。
步驟14
最后盛入盤(pán)中 ， 撒上蔥花即可 。
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