南瓜的功效與作用是什么？
南瓜的功效是潤肺益氣，化痰治咳止喘，驅(qū)蟲解毒等 。南瓜還有增加抵抗力、保護胃黏膜、潤腸通便的作用 。
南瓜味甘，性溫，歸肺、脾、胃經(jīng) 。能潤肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘 。
南瓜營養(yǎng)豐富，富含β-胡蘿卜素、維生素C、可溶性膳食纖維、鉀、鎂、鋅、鈣等 。南瓜富含類胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素A，維生素A具有重要的生理功能，維持正常暗視覺，預(yù)防夜盲癥，維持上皮組織的正常生長分化、增加抵抗力，促進骨骼的生長發(fā)育等 。南瓜中還含有豐富的維生素C，維生素C也是血管的保護劑 。南瓜中含有豐富的可溶性膳食纖維，能調(diào)節(jié)胃腸道中食物的消化吸收速率，使糖類、脂肪、膽固醇吸收減慢，對控制血糖、血脂、血膽固醇有幫助 。還含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì) 。
盡管南瓜的某些成分在現(xiàn)代研究中具有一定作用，不過有效含量和效果都有限 。食物及食品不用于疾病治療，不能代替藥物 。
本內(nèi)容由首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 營養(yǎng)科 副主任醫(yī)師 李纓審核
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