1、密封包裝是最佳的方式 密封罐是花茶最好的保存器皿,可避免花茶受潮變質(zhì) 。所以,最好的方式就是將花茶放在密封罐中,并將罐口密封好,以免受潮;如果用原來的袋裝,要將空氣擠出,用夾子夾好,保持密封 。另外,可以放在保鮮盒中,這樣可以疊起來,方便收藏 。
2、避免陽(yáng)光直射 要將花茶放置于陰涼干燥的地方,這是因?yàn)楣饩€、濕氣與溫度都容易讓花茶變質(zhì) 。若將花茶放在冰箱中,則可以延長(zhǎng)保存期限,一般可存放2年左右 。但平時(shí)保存的花茶并不需要冷藏于冰箱中,只需用密封的玻璃罐保存即可 。
3、避免混合存放 不同種類的干燥花草應(yīng)避免混合存放,因?yàn)樗鼈儠?huì)相互吸收香味,尤其如薰衣草、迷迭香等氣味較濃的花草,更容易蓋過共置花草的清香 。此外,同種類但購(gòu)買時(shí)期不同的也應(yīng)分別收藏,以免新鮮的花草茶芳香加速流失 。
4、不宜存放在冰箱 將花草茶放在冰箱內(nèi),或與氣味強(qiáng)烈的物品并列,都是大忌,因?yàn)槿菀孜债愇?,混淆原有的芳?。依照上述告訴你的方法,通常可保存一二年,不過放得愈久,干燥原料的色澤與香味便日趨衰退 。
【花茶怎么保存】原則上,在買回后3個(gè)月內(nèi)享用,最能品嘗其新鮮的清香風(fēng)味 。
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