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龜苓膏是烏龜做的嗎，龜苓膏是用什么做的有什么作用

云知道龜苓

龜苓膏呈黑色 ， 微帶透明 。它最早產(chǎn)于廣西梧州 ， 是以鷹嘴龜和土茯苓為主要原料 ，  再加入甘草、紅棗、桑葉、金銀花、蜂蜜、菊花等 ， 經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬煉而成的保健食品 。以前 ， 廣東的涼茶鋪前常愛(ài)養(yǎng)幾只龜以招徠顧客 ， 不過(guò) ， 現(xiàn)在銷(xiāo)售的龜苓膏大部分是采用龜膠代替野生金錢(qián)龜和鮮鱉甲 ， 或者把龜板磨成粉與土茯苓和幾十種中藥熬煎而成 。廣東地區(qū)多雨潮濕 ， 冬暖夏熱 ， 因此 ， 講究清熱解毒、除濕去熱的廣東人常吃龜苓膏 。北方雖然沒(méi)有南方的潮濕和炎熱 ， 但吃煎炸或辣的東西多了 ， 也難免上火 ， 適當(dāng)?shù)臅r(shí)候吃一些 ， 有利于消除人體內(nèi)的積熱 ， 解除因氣候變化引起的喉嚨疼痛、感冒等疾病 。龜苓膏的好處很多 。它由多味中草藥熬制而成 ， 很早以前就被人們當(dāng)作藥膳來(lái)食用 ， 吃了能夠促進(jìn)新陳代謝、清熱降火、潤(rùn)肺止咳 ， 還能美容養(yǎng)顏和滋陰補(bǔ)腎 。得了嗓子疼、痔瘡、痱子和便秘等病 ， 吃它也能起到一定的改善作用 ?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn) ， 龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸 ， 具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn) ， 能夠調(diào)節(jié)血脂和血糖 。
龜苓膏是一個(gè)中藥做成的食品 。主要成份是龜板和其它的一些中草藥 ， 生產(chǎn)龜苓膏必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的泡制及熬煉 ， 將龜板及其中藥的有效成分提煉出來(lái) ， 故產(chǎn)品呈現(xiàn)濃稠的深褐色 ， 但又可從其薄片的成品中清晰看見(jiàn)其潤(rùn)澤及通透感 ， 表示當(dāng)中不含雜質(zhì) 。龜苓膏的味道應(yīng)帶些微苦 ， 吃后有回甘的味道 。質(zhì)滑嫩 ， 容易入口溶化 ， 芳香可口 。
龜苓膏滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)燥護(hù)膚、消除暗瘡、調(diào)理臟腑、清熱解毒、防止膚質(zhì)老化及便秘 ， 能促進(jìn)新陳謝 ， 提升人體免疫力 ， 是現(xiàn)代人不可或缺之養(yǎng)生圣品 。龜苓膏的研究報(bào)告中指出；龜板含有各種氨基酸 ， 其中七種為人體不能自制但必須的氨基酸 ， 這些必需氨基酸占總氨基酸百分比相當(dāng)高 ， 約百分之二十
龜苓膏口感微苦 ， 所以在吃的時(shí)候可以加入煉奶 ， 蜂蜜 ， 或水果一起食用 ， 冰凍后口感更佳 。
配方制作
材料：龜板、土茯苓、倉(cāng)術(shù)、苦蔘、女貞子、荊芥穗、黃芪、生地、雞骨草等二十余種中藥材 。
做法：遵循古法煉制而成 ， 從藥材的處理到精火熬煉過(guò)程約需十余個(gè)鐘頭 。
功效：祛毒解熱、潤(rùn)肺止咳、健胃整腸、治青春痘、改善便秘 ， 減肥養(yǎng)顏 。
（龜板是名貴的中藥 ， 可清熱解毒；土伏苓則可去濕 。）
食用方法
主要原料：龜苓膏粉
必要步驟：冰凍后 ， 加些蜜或奶食用口味更佳 。
其他做法
龜苓膏飲品
普通調(diào)羹舀龜苓膏粉3-4匙 ， 先用溫開(kāi)水調(diào)勻 ， 再用沸水沖開(kāi) ， 放置一段時(shí)間后待凝成膏狀備用 。如要更有嚼勁 ， 沖調(diào)時(shí)多放些龜苓膏粉即可 。
將膏體切成小塊 ， 隨意搭配入鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等 ， 即可做成鮮奶龜苓膏、紅豆相思龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜜糖椰汁龜苓膏等飲料了 。
龜苓膏甜品
水果色拉龜苓膏：將各種水果洗凈后切成丁或塊 ， 加入龜苓膏小塊 ， 用色拉醬拌勻即成；芒果龜苓膏：芒果切片 ， 混合龜苓膏小塊后用煉乳拌勻；芝士龜苓膏：將芝士加熱熔解 ， 直接淋在冷藏后的龜苓膏上；冰淇淋龜苓膏：將龜苓膏切成小塊放在碗碟中 ， 再放上二三個(gè)冰淇淋球 ， 等冰淇淋球稍微融化后 ， 即可食用；蘋(píng)果龜苓膏拔絲：將蘋(píng)果切成片 ， 在2片蘋(píng)果片中夾上1片龜苓膏 ， 將紅糖燒熱成液體 ， 趁熱均勻澆在蘋(píng)果和龜苓膏上 ， 趁熱吃就可以拔出絲來(lái) 。

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