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火麻油是什么，火麻籽油是什么油

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火麻籽油是什么油

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火麻籽油是一種較為常見的食用油 ， 是號稱長壽之鄉巴馬的著名特產 ， 富含各種營養成分 ?；鹇樽延偷某煞譃榛鹇槿?nbsp;， 火麻仁?？浦参锎舐榈母稍锍墒旃麑?nbsp;， 火麻仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸 ， 還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素 。
火麻油是什么？火麻油是什么?
火麻油是由?？浦参锎舐榈母稍锍墒旃麑嵒鹇槿释ㄟ^壓榨方式制作而成的植物油 。
火麻油中不飽和脂肪酸含量很高 ， 通常在85%以上 ， 是目前常見食用植物油中不飽和脂肪含量最高者之一 。火麻仁油中富含ω-3和ω-6脂肪酸 ， 其中亞油酸和亞麻酸比例為2.4︰1 ， 這一比例被認為是人體正常代謝所需的最佳比例 ?；鹇橛椭羞€含有很高含量的維生素E ， 其具有緩解便秘、抗氧化、及抗衰老作用 ， 還可以顯著增強學習記憶能力 。
現代研究還發現 ， 火麻油中豐富的油脂還可用于治療子宮頸癌 ， 同時抑制小鼠肺癌的生長 。需要注意的是 ， 火麻油作為食物時 ， 并不能完全發揮其成分的功效和作用 ， 不能代替藥物治療疾病 。
本內容由北京中醫藥大學東直門醫院 內二科 副主任醫師 郭楠審核
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