炒肉丁做法：
1、豬肉切粒后用鹽、生粉、生抽、糖、麻油腌20分鐘 。
2、熱鍋放油 ， 將豬肉粒炒至8成熟盛起 。
3、蒜炒香，加入青瓜、紅蘿卜、馬蹄粒一起炒至8成熟加入玉米粒和豬肉粒，翻炒，調味炒至熟 。
【求一道簡單的菜做法】4、勾薄芡，收火，加入淮鹽花生米即可 。
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