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蜂蜜柚子茶的皮能吃嗎，自制蜂蜜柚子茶時燒糊了還能吃嗎？

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蜂蜜柚子茶的皮能吃嗎

蜂蜜柚子茶的皮能吃嗎，自制蜂蜜柚子茶時燒糊了還能吃嗎？


能吃 。柚子皮中含有檸檬酸、芳香醇、果膠等物質，這些物質對人體無毒害作用 。但柚子的外皮上攜帶一定的有害細菌及灰塵、臟物，因此，在制作柚子茶之前要將柚子皮處理干凈，避免對人體造成健康威脅 。
自制蜂蜜柚子茶時燒糊了還能吃嗎？【蜂蜜柚子茶的皮能吃嗎，自制蜂蜜柚子茶時燒糊了還能吃嗎？】原料:柚子一個、蜂蜜500g, 冰糖100g、鹽1勺、清水適量 方法/步驟 把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈；削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在 剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好 把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時 把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味 把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋 等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水沖一下即可 因為柚子茶中有蜂蜜，蜂蜜糊化后會產生對人體不好的物質,最好不要喝 。
蜂蜜柚子茶過期了能喝嗎……很大一瓶沒有拆封，顏色變深了？那要看你是怎么存放的了，如果一直在常溫下保存，最好還是別喝了 。
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蜂蜜柚子茶不吃里面的果肉有用嗎？蜂蜜柚子茶的做法是用茶和柚子在一起通過壓榨、溶解等程序取出其有效成分，濾掉渣滓，然后再配以蜂蜜等其他成分，勾兌成飲料 。也就是說已經把果肉的有價值的東西拿出來了，只是在飲料中肉眼看不見而已，就不存在吃不吃果肉的問題了 。
做蜂蜜柚子茶水份一定要完全收干嗎？需要完全吸干做法：
1．首先要把柚子皮洗凈，用食鹽擦洗柚子表皮后沖洗干凈，可以用牙刷蘸鹽刷一刷 。
2．用小刀將柚子的外皮削下來，削的時候一定要薄，盡量只削黃色的部分，白色部分可根據自己的口味取舍 。
3．用食鹽用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂凈，這個步驟可重復兩到三次 。
4．將柚子皮放在清水里浸泡，在水里加點鹽，可以幫助去除苦味，浸泡的時間需要長一些，可以浸泡一個晚上 。然后剝出柚子肉撕碎，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎 。
5．再將柚子皮放在清水里煮大概10分鐘，煮的時候再加點鹽，同樣去苦味，最后用清水沖洗柚皮并濾干 。
6．把切好的柚子皮和果肉泥放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋 。等放涼了加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了 。

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