【黃皮果腌制用糖還是鹽】黃皮果腌制用糖 。黃皮是一種營養價值豐富的健康水果，但這種水果在成熟以后保鮮期特別短，所以人們喜歡把它制成冰糖黃皮后再保存，這樣既能延長它的保質期又方便人們隨時食用 。
黃皮：
蕓香科，小喬木，高可達12米 。小葉卵形或卵狀橢圓形，兩側不對稱，圓錐花序頂生；花蕾圓球形，花萼裂片闊卵形，花瓣長圓形，花絲線狀，果淡黃至暗黃色，果肉乳白色，半透明，種子1-4粒；4-5月開花，7-8月結果 。中國海南的花果期均提早1-2個月 。原產中國南部 。臺灣、福建、廣東、海南、廣西、貴州南部、云南及四川金沙江河谷均有栽培 。世界熱帶及亞熱帶地區間有引種 。性喜溫暖、濕潤、陽光充足的環境 。對土壤要求不嚴 。以疏松、肥沃的壤土種植為佳 。
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