如果時間來不及的時候我喜歡做炒餅，時間短，而且有菜有飯，最適合不過 。
首先把大餅切成餅絲
豆芽洗干凈備用
【豆芽炒餅的家常做法】鍋中加入油，加幾顆花椒爆香
然后放入豆芽菜翻炒
再加入豆瓣醬，醋等調料翻炒
然后在豆芽中加入一碗水
再把餅絲放在上面
蓋上蓋子悶煮幾分鐘，沒水以后快速翻動
然后就可以關火出鍋了
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