我來自板栗之鄉－湖北羅田 。羅田板栗甲天下 ， 也是中國國家地理標志產品 。
板栗品種在北方主要有金豐（徐家1號）、海豐、石豐、燕山紅栗（燕紅）、紅光栗、紅栗、早豐、后韓莊20、清豐、玉豐、上豐、東豐、郯城207、無花栗、宋家早、泰安薄殼、花蓋栗、無刺栗、垂枝栗1號、垂枝栗2號、橡子栗、半無花、華豐、華興、沂蒙短枝、煙青和煙泉等 。
南方板栗主要品種有九家種、焦扎、青毛軟刺、短扎、處暑紅、陳果油栗、粘底板、大紅袍、葉里藏、大板栗、谷堆栗、接板栗、邵陽它栗、雙季栗、羊毛栗、早栗、九月寒、中刺板栗、淺刺板栗、遲栗、中果紅油栗、大果烏皮栗、早熟油毛栗、小果油毛栗、中果紅油栗、中果油毛栗、中果黃皮栗和炮車2號 。
板栗樹需要剪枝 。我們羅田以下4個季節修剪：
1、板栗樹冬季修剪
板栗的修剪主要在冬季進行 ， 一般12月下旬至第二年２月最為適宜 。板栗同其他果樹一樣 ， 營養物質在樹體休眠期間是由葉部和枝干、根部運輸貯存的 ， 開春后 ， 樹體液開始流動 ， 根、莖貯存的營養由相反的方向向枝梢運輸 ， 抽以修剪期過早過晚都不適宜 。
二、板栗樹春季修剪
板栗樹春季修剪一般在萌芽前一個月至萌動期 ， 是修剪的最好時期 。此時板栗樹樹液流動開始加劇 ， 根系貯藏的營養物質開始水解向地上部運輸 ， 花芽進一步分化 ， 是花性別分化的關鍵時期 。由于雌花分化是在芽萌動期 ， 而且形態分化是在芽外梢上進行 ， 此期修剪可使養分得到集中或調節 ， 有利于花芽的進一步分化 ， 增加雌花數量 。同時剪口不會干縮 ， 容易愈合 。
三、板栗樹夏季修剪
板栗樹夏季修剪又叫生長季節修剪 。修剪對象主要是幼樹和生長旺盛的成齡樹 。板栗樹除冬季和春季修剪外 ， 還需于生長季節進行抹芽、摘心、疏梢等工作 ， 以促生分枝提早成形 ， 和集中營養促使雌花形成 ， 以達早果豐產 。
四、板栗樹秋季修剪
板栗樹一般講整形修剪是指夏季或冬季修剪 ， 而秋季修剪幾乎不采用 ， 然而采收后至落葉前 ， 也是修剪的較好時期 。這段時間光合產物不再用于栗苞栗果發育 ， 使養分大量貯藏在枝干和根中 ， 是最重要的養分積累時期 ， 也是芽內雄花原基進一步充實期 。此期修剪可改善通風透光條件 ， 增強光合強度 ， 有利于光合產物的積累和芽內雄花原基的進一步充實 ， 為萌芽期雌花的分化打下良好的基礎 ， 增加雌花數量 。
馬上又到了吃糖炒栗子的時候了 ， 大街上都是賣糖炒栗子的 。買上一大包栗子 ， 趁熱扒開 ， 一口一個 ， 那味道唇齒留香 。一個人坐在躺椅上悠閑的度過一個下午時光 。栗子的營養價值極高 ， 現在很多的食品都有栗子餡料 ， 比如嘉興的栗子大排粽吃起來肥而不膩 ， 就是得到栗子的幫助 。那么栗子那么好吃我們應該怎么選種怎么種植呢！下面我就給大家分享一下
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