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板栗里面的皮怎么剝，栗子里面皮怎么剝？

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板栗里面的皮怎么剝

板栗里面的皮怎么剝，栗子里面皮怎么剝？


1、將板栗用少許精鹽的沸水浸泡 ， 蓋好蓋子5分鐘后取出切開即可；生板栗去殼后用開水浸泡 ， 再用筷子攪拌；將板栗去殼用沸水煮3~5分鐘再放入冷水中浸泡3~5分鐘 ， 即可輕松去皮 。
2、板栗原產我國 ， 是我國食用最早的著名堅果之一 ， 年產量居世界首位 。我國板栗品質優良 ， 營養豐富為世界群栗之冠 。炒食后其肉質細密 ， 香甜適口 ， 十分受歡迎 。
3、河北板栗資源豐富 ， 出口量居全國第一位 ， 遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地 ， 產品質量優良享譽海內外 ， 尤其在日本 ， 被稱為“天津甘栗” ， 久負盛名 ， 深受日本人民喜愛 。
栗子里面皮怎么剝？把栗子加溫煮蒸炒都可以 ， 5分鐘就好 ， 里面的皮容易剝了 。
栗子里面那層皮不好剝怎么辦？答：栗子里面那層皮不好剝有好幾種方法 。
鹽水煮
1、栗子洗凈后 ， 用刀從中間稍切個口子；
2、放在鹽水中 ， 在爐子上煮5分鐘；
3、趁熱去掉板栗的殼和皮；
4、全部剝好的樣子 ， 還算完整 。
電飯鍋法
1、板栗清洗后 ， 切個口子；
2、放在電飯鍋中 ， 不用放水；
3、按下煮飯鍵 ， 取出來剝殼和皮；
4、因為這個煮好后 ， 就是熟的了 。所以很容易剝碎 。顏色也不太好看 。
太陽曬切口法
1、栗子用刀切個口子 ， 放太陽下曬；
2、一天后 ， 可以剝開一點 ， 相對沒曬的好剝皮 ， 但是依然不好剝皮 。兩天后 ， 可以剝 ， 但不太容易 。等待時間太久 ， 等不及 。
陳年板栗二層皮怎么剝？1、熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中 ， 加精鹽少許 ， 用滾沸的開水浸沒 ， 蓋鍋蓋 。5分鐘后 ， 取出栗子切開 ， 栗皮即隨栗子殼一起脫落 ， 此法去除栗子皮省時、省力 。
2、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣 ， 去殼后放入盆內 ， 加開水浸泡一會兒后 ， 用筷子攪拌 ， 栗子的皮就會與栗肉脫離 。浸泡時間不能過長 ， 否則將會影響栗子營養成分 。
3、冰箱冷凍法：栗子煮熟后 ， 將其冷卻 ， 放入冰箱內冷凍兩小時 ， 可使殼肉分離 。這樣栗衣剝起來既快 ， 栗子肉又完整 。
【板栗里面的皮怎么剝，栗子里面皮怎么剝？】4、微波爐加熱法：將買來的生栗子 ， 用剪刀把外殼剪開 ， 放在微波爐中高溫加熱30秒 ， 里面一層衣和肉即會自動脫離 。用此方法去栗衣前 ， 一定要將其外殼剪開 ， 否則可能會引起微波爐故障 。

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