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1、白菜歸屬于什么科白菜屬于什么科
白菜屬于十字花科，原產(chǎn)于我國(guó)北方，通常指大白菜，也包括小白菜以及由甘藍(lán)的栽培變種結(jié)球甘藍(lán) ，即圓白菜或洋白菜。
白菜是一年生草本，高40-60厘米，常全株無(wú)毛，有時(shí)葉下面中脈上有少數(shù)刺毛。引種南方，二年生草本，高40-60厘米，白菜全株無(wú)毛，有時(shí)葉下面中脈上有少數(shù)刺毛。基生葉多數(shù)，大形，倒卵狀長(zhǎng)圓形至寬倒卵形。

2、白菜屬于什么科1、白菜屬于十字花科。
2、白菜是我國(guó)原產(chǎn)蔬菜，有悠久的栽培歷史。據(jù)考證，在我國(guó)新石器時(shí)期的西安半坡原始村落遺址發(fā)現(xiàn)的白菜籽距今約有6000年-7000年。明代李時(shí)珍引陸佃《埤雅》說(shuō)：“菘，凌冬晚凋，四時(shí)常見(jiàn)，有松之操，故曰菘，今俗謂之白菜 ?！?br /> 3、白菜19世紀(jì)傳入日本、歐美各國(guó) 。如今的白菜種類(lèi)很多，北方的白菜有山東膠州大白菜、北京青白、東北大矮白菜、山西陽(yáng)城的大毛邊等。南方的白菜是由北方引進(jìn)的，其品種有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪里青等，都是優(yōu)良品種。
4、白菜為東北及華北冬、春季主要蔬菜。菜葉可供炒食、生食、鹽腌、醬漬，外層脫落的菜葉尚可作飼料。

3、白菜屬于什么科十字花科。
白菜的形態(tài)特征：
白菜是二年生草本植物，高40-60厘米，白菜全株稍有白粉，無(wú)毛，有時(shí)葉下面中脈上有少數(shù)刺毛 ?；~大，倒卵狀長(zhǎng)圓形至倒卵形，長(zhǎng)30-60厘米，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，有時(shí)具不顯明牙齒，中脈白色，很寬。
有多數(shù)粗壯的側(cè)脈，葉柄白色，扁平，長(zhǎng)5-9厘米，寬2-8厘米，邊緣有具缺刻的寬薄翅；上部莖生葉長(zhǎng)圓狀卵形、長(zhǎng)圓披針形至長(zhǎng)披針形，長(zhǎng)2.5-7厘米，頂端圓鈍至短急尖，全緣或有裂齒，有柄或抱莖，耳狀，有粉霜。
花鮮黃色，直徑1.2-1.5厘米；花梗長(zhǎng)4-6毫米；萼片長(zhǎng)圓形或卵狀披針形，長(zhǎng)4-5毫米，直立，淡綠色至黃色；花瓣倒卵形，長(zhǎng)7-8毫米，基部漸窄成爪。
長(zhǎng)角果較粗短，長(zhǎng)3-6厘米，寬約3毫米，兩側(cè)壓扁，直立，喙長(zhǎng)4-10毫米，寬約1毫米，頂端圓；果梗開(kāi)展或上升，長(zhǎng)2.5-3厘米，較粗。種子球形，直徑1-1.5毫米，棕色 ?；ㄆ?月，果期6月。
白菜原分布于中國(guó)華北，中國(guó)各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適于栽植在排水不良的粘土地上。
以上參考:百度百科-白菜屬于什么科

4、常見(jiàn)蔬菜如白菜,蘿卜等植物屬于什么科?常見(jiàn)蔬菜如白菜，蘿卜都屬于十字花科植物。白菜，為蕓薹屬，二年生草本。蘿卜，又名萊菔，十字花科、蘿卜屬，一、二年生草本植物。
蘿卜主要分為白蘿卜、青蘿卜和櫻桃蘿卜三種。其中胡蘿卜并不是蘿卜的一種，胡蘿卜屬于傘形目，傘形科。白菜、蘿卜中國(guó)大部分地區(qū)均有栽培。
例如，白菜是十字花科，蕓薹屬，葉用蔬菜，通常指大白菜，也包括小白菜及由甘藍(lán)的栽培變種，結(jié)球甘藍(lán)，即"圓白菜"或"洋白菜，卷心菜" 。及花椰菜(菜花)等。
常見(jiàn)的十字花科蔬菜有：白菜類(lèi)：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等。甘藍(lán)類(lèi)：椰菜、椰菜花、芥藍(lán)、青花菜、球莖甘藍(lán)等。芥菜類(lèi)：葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、榨菜等。蘿卜類(lèi)：各種蘿卜，包括白蘿卜，紅蘿卜，紅心蘿卜等。
十字花科植物為草本,單葉互生,基生,總狀花序,十字花冠,側(cè)膜胎座,角果

5、大白菜屬于什么科的植物大白菜是屬于十字花科蔬菜，是十字花科蕓薹族蕓薹屬白菜種植物。
大白菜根為淺根系，主根粗大，側(cè)根發(fā)達(dá)，水平分布。葉片有毛或無(wú)毛，著生于短縮莖上成蓮座狀。
白菜營(yíng)養(yǎng)豐富，除含糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2外，尚含豐富的維生素，其維生素C、維生素B2的含量比蘋(píng)果、梨分別高5倍、4倍；微量元素鋅高于肉類(lèi) ，并含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。
擴(kuò)展資料：
大白菜的種植時(shí)間：
大白菜的種植時(shí)間在三伏天在立秋后的第一個(gè)庚日開(kāi)始，持續(xù)十天時(shí)間。通常每年的三伏都是在8月中旬左右，這段時(shí)間北方大多數(shù)地區(qū)的氣溫已經(jīng)下降到25度左右，對(duì)白菜的生長(zhǎng)非常有利。不過(guò)需要注意一點(diǎn)是“三伏里頭種白菜”只適合我國(guó)華北地區(qū)，對(duì)于我國(guó)南方地區(qū)就要另行考慮了，南方地區(qū)氣溫較高，通常在9月份開(kāi)始播種，并且適合選擇早熟的白菜品種。
白菜除了能夠在8月份播種之外，大白菜在春夏兩季也是能夠進(jìn)行播種的。春季大白菜的播種時(shí)間通常在每年的三月份到四月份進(jìn)行。越夏大白菜的種植時(shí)間在每年的5月份到7月份。
參考資料來(lái)源：
百度百科-大白菜
【白菜屬于什么科,白菜歸屬于什么科】大白菜，也叫白菜；屬于十字花科、蕓薹屬二年生草本。
白菜，原產(chǎn)于中國(guó)北方，是中國(guó)的傳統(tǒng)蔬菜。白菜，最早稱(chēng)做菘，但是菘菜，并不完全是現(xiàn)在的白菜，現(xiàn)代的白菜一般分為大白菜和小白菜，中國(guó)北方地區(qū)一般把大白菜叫做“白菜”而小白菜則稱(chēng)作“油菜” 。
白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用，可炒食、作湯、腌漬，與小白菜一起成為中國(guó)居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在中國(guó)北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如筍”之說(shuō) 。大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故有“百菜不如白菜”的說(shuō)法。
白菜，在中國(guó)的栽培歷史很長(zhǎng) 。新石器時(shí)期的西安半坡村遺址，就有出土的白菜籽。這說(shuō)明白菜的栽培，距今約有六七千年之久。
白菜，屬于十字花科植物。白菜，為蕓薹屬，二年生草本。
白菜是十字花科，蕓薹屬，葉用蔬菜，通常指大白菜，也包括小白菜及由甘藍(lán)的栽培變種，結(jié)球甘藍(lán)，即"圓白菜"或"洋白菜，卷心菜" 。及花椰菜(菜花)等。常見(jiàn)的十字花科蔬菜有：白菜類(lèi)：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等。甘藍(lán)類(lèi)：椰菜、椰菜花、芥藍(lán)、青花菜、球莖甘藍(lán)等。芥菜類(lèi)：葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、榨菜等。蘿卜類(lèi)：各種蘿卜，包括白蘿卜，紅蘿卜，紅心蘿卜等。
蘿卜、甘藍(lán)、花椰菜和白菜都屬于哪種科屬？
A 薔薇科
B 禾本科
C 十字花科
D 豆科
答案：C
十字花科蔬菜含有植物化學(xué)物質(zhì)——異硫氰酸酯和吲哚等，已經(jīng)被證實(shí)具有很好的抗癌作用。那么，十字花科蔬菜都包括哪些呢？
在植物分類(lèi)上，十字花科是雙子葉植物綱，五椏果亞綱，白花菜目的一科。十字花科植物共有378屬， 3710多種，多為草本植物，葉有辣味。中國(guó)有十字花科植物98屬，420余種。十字花科植物的識(shí)別要點(diǎn)是：草本，花兩性，整齊，十字形花冠，四強(qiáng)雄蕊，子房上位，角果，側(cè)膜胎座，具假隔膜。作為蔬菜食用的十字花科植物主要有：
1.歸于蕓薹屬的卷心菜、花椰菜（菜花）、綠菜花（西蘭花）、大白菜、小白菜、青菜、油菜、各種甘藍(lán)、西洋菜（豆瓣菜）、芥菜、榨菜、雪里紅、大頭菜、蕪菁等。
2.歸于蘿卜屬的蘿卜、大青蘿卜、紅蘿卜、水蘿卜、心里美等。
3.一些人們喜愛(ài)的野菜，如薺菜、諸葛菜、碎米薺、獨(dú)行菜、芝麻菜等。
4.屬于調(diào)味料的芥末（芥菜的種子)、辣根等。
還有一些中藥材也屬于十字花科植物，最常見(jiàn)的如板藍(lán)根、萊菔子（蘿卜的種子）。花卉中的紫羅蘭也是十字花科的。
再簡(jiǎn)單介紹一下十字花科蔬菜中的抗癌成分異硫氰酸酯（Isothiocyanate），有時(shí)也指異硫氰酸鹽。在十字花科蔬菜中存在的是“葡萄糖異硫氰酸鹽”，它并無(wú)抗癌活性（或其他活性）。但經(jīng)過(guò)烹調(diào)、切割、咀嚼后，植物細(xì)胞被破壞，在某些酶類(lèi)作用下，異硫氰酸酯得以形成。同時(shí)可能還有其他活性物質(zhì)形成，如吲哚、蘿卜硫素等。
黃牙白菜
Brassica pekinensis (Lour.) Rupr.
十字花科Cruciferae蕓薹屬
別名：黃芽白菜白菜包心白包心菜苞頭白薄京-查干-諾高長(zhǎng)白菜大白菜
Brassica rapa var. glabra 白菜
【中國(guó)高等植物圖鑒】
二年生草本，高30-40厘米，無(wú)毛，有時(shí)葉下面中脈上有少數(shù)刺毛 ?；~多數(shù) ，大形，倒卵狀矩圓形至寬倒卵形，長(zhǎng)30-60厘米，寬不及長(zhǎng)的一半，先端圓鈍，邊緣波狀，有時(shí)具不顯明齒牙，皺縮，中脈很寬，白色，有多數(shù)粗壯的側(cè)脈；葉柄白色，扁平，寬2-8厘米，邊緣有具缺刻的寬薄翅，上部莖生葉矩圓形至長(zhǎng)披針形 ?；S色，長(zhǎng)約8毫米。長(zhǎng)角果粗短，長(zhǎng)3-6厘米，寬3毫米，喙長(zhǎng)4–10毫米；果梗展開(kāi)或上升，長(zhǎng)2-3.5厘米；種子球形至圓錐狀球形，直徑1-1.5毫米，褐色。原產(chǎn)我國(guó)華北，現(xiàn)各地栽培。為東北及華北冬春兩季重要蔬菜，外層剝落的葉作飼料。