【香椿嘌呤高嗎】
不高 。香椿不是高嘌呤食物 。香椿是一種蔬菜，是一種嘌呤含量較低的食品 。即使吃了，也不會出現嘌呤攝入過多的情況 。
嘌呤含量高的第一類食物(每100g食物含嘌呤100 ~ 1000 mg) 。肝臟、腎臟、胰腺、心臟、大腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、蝦、貽貝、鵝、斑點雞、石雞和酵母 。
嘌呤含量適中的第二類食物(每100g食物含嘌呤75 ~ 100 mg) 。1.魚類:鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝類、鰻魚和鰻鱺；
2.肉類:煙熏火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉；
3.鳥類:鴨子、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞；
第三類含嘌呤較少的食品（每100g食物含嘌呤
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