腰臊不能吃 。因為像豬腰子的話本來就是豬身上排毒的器官，很多的毒素容易沉積在腎臟，經常吃容易引起人體的毒素增高 。在處理豬腰子的時候是需要把腰子立起來，然后順著紋路把白色的組織物切除掉，這些白色的經絡的話不能進行食用 。
豬腰子的營養價值：
【腰臊到底能不能吃】豬腰子的營養價值很高，每100克豬腰含水分77.8克，蛋白質15.5克，脂肪4.8克，碳水化合物0.7克，灰分1.2克，維生素B10.38毫克，維生素B21，12毫克，煙酸4.5毫克，維生素C5.0毫克 。
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